Cancan CAN-1301 Profesyonel Sebze ve Meyve Doğrama Makinesi, restoranlar, oteller, catering firmaları ve hazır yemek şirketleri için özel olarak tasarlanmıştır. Tek bir hareketle bütün bir marulu doğrayabilecek kapasiteye sahip olan bu güçlü manuel makine, endüstriyel mutfaklarda hız, düzen ve maksimum verimlilik sağlar.

Tertemiz ve eşit kesimler sayesinde kısa sürede taze doğranmış marul kümeleri oluşturmanıza yardımcı olur ve uzun süre tazeliğini korur. Yenilikçi tasarımı ve pratik kullanım yapısı ile sebzeleriniz her zaman bahçeden yeni toplanmış gibi canlı ve taze görünümlü kalır.

Öne Çıkan Avantajlar

• Tek hareketle hızlı ve zahmetsiz doğrama
• Ezmeden, tazeliği bozmadan eşit kesim
• Endüstriyel kullanıma uygun sağlam gövde
• Profesyonel mutfaklar için yüksek verimlilik
• Hijyenik, sökülebilir ve kolay temizlenebilir yapı

Paslanmaz Çelik Bıçaklar

Hassas bilenmiş paslanmaz çelik bıçaklar, bükülmeyi önlemek için çerçeve içine yerleştirilmiş ve birbirine kenetlenmiştir. Gıdayla temasa uygundur ve kolayca sökülerek yıkanabilir. Ürün 3 farklı bıçak seçeneği ile sunulmaktadır:

• 12,5 mm x 12,5 mm – ince doğrama
• 25 mm x 25 mm – orta boy küp doğrama
• 25 mm x 50 mm – iri doğrama

Manuel Kilitleme Pimi

Manuel kilitleme pimi, itici bloğu kullanıma başlayana kadar yukarıda sabit tutar. Bu sistem sayesinde kontrolsüz hareketler engellenir ve iş kazaları minimum seviyeye indirilir.

İtici Blok

Özel tasarlanmış itici blok, sebze ve meyvelerin ezilmeden kesilmesini sağlar. Hem itici blok hem de bıçak grubu kolayca sökülerek temizlenebilir. Bu sayede zaman tasarrufu ve maksimum hijyen elde edilir.

Açılı Kauçuk Ayaklar

Kaymaz kauçuk ayaklara sahip açılı bacaklar, makineyi çalışma esnasında sabit tutar. Bu yapı, operatörün dengeli, güvenli ve kontrollü kesim yapmasına olanak tanır.

Özel Kol Mekanizması

Özel olarak tasarlanmış kol mekanizması sayesinde fazla güç uygulamadan, tek hareketle hızlı ve pürüzsüz kesim yapılır. Uzun süreli kullanımlarda bile operatör yorgunluğunu azaltır.

Kullanım Alanları

• Otel mutfakları
• Restoran ve kafeler
• Hazır yemek üretim tesisleri
• Catering firmaları
• Yemekhaneler
• Endüstriyel mutfaklar