CSA Karacasan 600 Seri Doğalgazlı Set Üstü Tam Kanallı Izgara 60 Cm
CSA Karacasan 600 Seri Doğalgazlı Tam Kanallı Izgara 60 Cm, restoran, otel, kafe, lokanta ve profesyonel endüstriyel mutfaklarda et, tavuk ve sebze gibi farklı yiyeceklerin hazırlanması için tasarlanmış çift hazneli bir sanayi tipi ızgaradır. Derin kanallı pişirme yüzeyi, pişirme sırasında oluşan fazla yağın kanallardan uzaklaştırılmasına yardımcı olurken yiyeceklerin lezzetini korumaya yönelik etkili bir pişirme alanı sunar. Doğalgazlı çalışma sistemi, emniyetli gaz kontrol mekanizması ve dayanıklı paslanmaz çelik gövdesiyle yoğun kullanıma sahip profesyonel mutfaklar için kullanışlı bir çözümdür.
Ürün Özellikleri ve Avantajları
Derin Kanallı Pişirme Yüzeyi: Tam kanallı yüzey yapısı, pişirme sırasında oluşan fazla yağın kanallardan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Özellikle et, tavuk ve sebze gibi ürünlerin hazırlanmasında profesyonel mutfaklara uygun bir çalışma alanı sunar. Kanal yapısı, pişirme sırasında yağın yüzeyde birikmesini azaltmaya yardımcı olur.
Çift Hazneli Tasarım: Çift hazneli yapısı, farklı yiyeceklerin aynı cihaz üzerinde hazırlanmasına imkân tanır. 60 cm genişliğindeki pişirme alanı, profesyonel mutfaklarda çalışma düzenini desteklerken yoğun servis saatlerinde kullanım kolaylığı sağlar.
Doğalgazlı Isıtma Sistemi: Doğalgaz ile çalışan ısıtma sistemi, ticari mutfakların günlük ve yoğun pişirme ihtiyaçlarına yönelik tasarlanmıştır. 20 mbar çalışma basıncıyla uygun doğalgaz altyapısına sahip profesyonel işletmelerde kullanılabilir.
Emniyetli Gaz Kontrolü: Magnet emniyet ventilli ve pilotlu musluklar, gaz akışının kontrol edilmesine yardımcı olur. Bu sistem, profesyonel mutfaklarda kontrollü ve güvenli kullanımın desteklenmesini sağlar.
Bağımsız Ateşleme Kontrolü: Her brülör için ayrı piezo çakmak kontrolü bulunur. Bu özellik, pratik ateşleme imkânı sunarken brülörlerin ayrı ayrı kontrol edilmesini kolaylaştırır.
İki Bölgeli Isıtma: Tam modüllerde bulunan iki bölgeli ısıtma sistemi, farklı pişirme ihtiyaçlarının aynı anda karşılanmasına yardımcı olur. Farklı sıcaklık gereksinimlerine sahip ürünlerin hazırlanmasında kullanım esnekliği sunar.
Kolay Çıkarılabilir Yağ Haznesi: Pişirme sırasında oluşan yağların toplanmasını sağlayan çıkarılabilir hazne, temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır. Haznenin kullanım sonrasında çıkarılarak temizlenebilmesi günlük mutfak hijyeninin korunmasına katkı sağlar.
Hijyenik ve Kolay Temizlenebilir Yüzey: Kullanışlı tam kanallı pişirme yüzeyi, yoğun çalışma temposuna sahip profesyonel mutfaklarda pratik temizlik imkânı sunar. Düzenli bakım ve uygun temizlik ürünleriyle hijyenik kullanım desteklenir.
Dayanıklı Paslanmaz Çelik Gövde: Paslanmaz çelik gövde yapısı, ticari mutfaklarda yoğun kullanıma uygun dayanıklı ve uzun ömürlü kullanım hedefiyle tasarlanmıştır.
Set Üstü Kullanım Avantajı: Set üstü tasarımı sayesinde uygun ölçülerdeki profesyonel mutfak tezgâhlarında konumlandırılabilir. Mevcut mutfak ekipmanlarıyla birlikte kullanılarak çalışma alanının verimli değerlendirilmesine yardımcı olur.
Kullanım Alanları
Restoran ve Lokantalar: Et, köfte, tavuk ve çeşitli ızgara ürünlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Derin kanallı pişirme yüzeyi, pişirme sırasında fazla yağın uzaklaştırılmasının istendiği ürünler için işlevsel bir alan oluşturur. Çift hazneli tasarımı, farklı yiyeceklerin hazırlanmasında kullanım esnekliği sağlar.
Oteller ve Açık Büfeler: Kahvaltı servislerinde sıcak yiyeceklerin, sebzelerin ve ızgara ürünlerinin hazırlanmasında tercih edilebilir. Profesyonel otel mutfaklarında yardımcı pişirme istasyonu olarak kullanılabilir.
Kafeler ve Büfeler: Sandviç iç malzemeleri, sıcak atıştırmalıklar, tavuk ve çeşitli ızgara ürünlerinin pişirilmesinde kullanılabilir. 60 cm genişliği, tezgâh alanını verimli kullanmak isteyen işletmeler için avantaj sağlar.
Fast Food İşletmeleri: Hamburger köftesi, tavuk ürünleri ve diğer ızgara yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Çift hazneli yapısı sayesinde farklı ürünlerin aynı cihaz üzerinde hazırlanmasına yardımcı olur.
Yemekhane ve Personel Mutfakları: İşletme yemekhaneleri, personel mutfakları, okul mutfakları ve günlük yemek hazırlığı yapılan alanlarda et, sebze ve sıcak yiyeceklerin pişirilmesi için uygundur.
Catering ve Organizasyon Mutfakları: Organizasyon hazırlıkları, toplu servis üretimi ve profesyonel servis mutfaklarında ek pişirme ekipmanı olarak değerlendirilebilir. Kompakt ölçüleriyle farklı mutfak düzenlerine uyum sağlar.
Otel ve Tatil Tesisi Mutfakları: Restoran servisleri, kahvaltı hazırlıkları ve sıcak yiyecek üretiminde farklı pişirme ihtiyaçlarına yönelik pratik bir çalışma alanı sunar.
Teknik Yapı ve Kullanım Bilgileri
Model ve Ürün Ölçüleri: KRCS.IZTG.660 model koduna sahip ürün, 60 x 60 x 30 cm net ölçülere ve 62 x 68 x 47 cm brüt ölçülere sahiptir. Set üstü tasarımıyla uygun ölçülerdeki profesyonel mutfak tezgâhlarında konumlandırılabilir.
Pişirme Kapasitesi: 2400 cm² pişirme alanı, çift hazneli tasarıma uygun geniş ve kullanışlı bir çalışma yüzeyi sunar. Tam kanallı yapısı, özellikle et, tavuk ve sebze gibi ürünlerin hazırlanmasında tercih edilebilir.
Doğalgazlı Çalışma Sistemi: 11,607 kW güç değerine ve 20 mbar doğalgaz çalışma basıncına sahiptir. Gaz bağlantısı ve ilk çalıştırma işlemleri, tesisat uygunluğu kontrol edilerek yetkili ve uzman kişiler tarafından gerçekleştirilmelidir.
Gaz Kontrol ve Ateşleme Sistemi: Magnet emniyet ventilli ve pilotlu musluklar ile her brülör için ayrı piezo çakmak kontrolü bulunur. Kullanım öncesinde gaz bağlantılarının ve tesisatın uygunluğu kontrol edilmelidir.
Ürün Ağırlığı: 42 kg ağırlığındaki cihaz, uygun taşıma kapasitesine sahip profesyonel mutfak tezgâhlarında kullanılabilir. Kurulum sırasında dengeli ve güvenli şekilde konumlandırılması gerekir.
Temizlik ve Bakım: Kullanım sonrasında tam kanallı pişirme yüzeyinin uygun temizlik ürünleriyle temizlenmesi ve çıkarılabilir yağ haznesinin düzenli olarak boşaltılıp yıkanması önerilir. Temizlik sırasında yüzeye zarar verebilecek aşındırıcı malzemelerden kaçınılmalıdır.
Profesyonel Mutfak Kullanımı: Çift hazneli tasarımı, tam kanallı pişirme yüzeyi ve doğalgazlı çalışma sistemiyle CSA Karacasan 600 Seri Tam Kanallı Izgara; restoran, otel, kafe, büfe ve toplu yemek mutfaklarında profesyonel pişirme ihtiyaçlarına yönelik kullanışlı bir çözümdür.
Tüm sanayi tipi ızgara modellerimizi TIKLAYINIZ.