Silverinox 3 Radyan Doğalgazlı Döner Makinesi
- 3 radyanlı güçlü pişirme sistemi profesyonel döner üretimine uygun yapı sunar.
- Alttan motorlu sistemi sayesinde döner şişinin düzenli şekilde çevrilmesine yardımcı olur.
- Hareketli gövde yapısı döner etinin radyanlara olan mesafesinin ayarlanmasını kolaylaştırır.
- Farklı kullanım ihtiyaçlarına göre ayarlanabilen döner şişine sahiptir.
- AISI-310 Cr-Ni radyan tel kullanılarak dayanıklı bir pişirme sistemi oluşturulmuştur.
- Döner şişi AISI-304 Cr-Ni paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.
- Sağ ve sol bölümlerde bulunan kanat rüzgarlıklar pişirme alanının korunmasına yardımcı olur.
- Tepsi genişletme eki ve tepsi içi yağ süzgeci kullanım sırasında pratiklik sağlar.
- Etlerden süzülen yağların toplanması için geniş hacimli yağ haznesine sahiptir.
- Sağ-sol kanat rüzgarlık, tepsi genişletme eki ve yağ süzgeci gibi aksesuarlar ürüne dahildir.
Silverinox 2165-A3 Doğalgazlı 3 Radyan Alttan Motorlu Döner Makinesi, dönerin düzenli şekilde çevrilerek profesyonel olarak pişirilmesi için geliştirilmiş endüstriyel bir modeldir. Halk arasında doğalgazlı döner ocağı, 3 gözlü döner ocağı, döner kebap makinesi ve motorlu döner makinesi olarak da aranan ürün, 3 radyanlı pişirme sistemi ve 11,25 kW gücüyle döner servisi yapan profesyonel işletmelere yönelik tasarlanmıştır.
Makinenin alttan motorlu döndürme sistemi, döner şişinin pişirme sırasında düzenli şekilde hareket etmesine yardımcı olurken hareketli gövde ve ayarlanabilir şiş yapısı, et ile radyanlar arasındaki mesafenin kullanım ihtiyacına göre düzenlenmesini kolaylaştırır. Bu yapı sayesinde usta, dönerin pişme durumuna göre gerekli ayarlamaları yapabilir ve 3 radyanlı döner makinesini servis yoğunluğuna uygun şekilde kullanabilir.
Pişirme bölümünde kullanılan AISI-310 Cr-Ni radyan tel yüksek sıcaklık altında dayanıklı kullanım sunarken döner şişinin AISI-304 Cr-Ni paslanmaz çelikten üretilmesi profesyonel mutfak kullanımına uygun sağlam bir yapı sağlar. Sağ ve sol tarafta yer alan kanat rüzgarlıklar ise pişirme bölümünü çevresel hava hareketlerine karşı korumaya yardımcı olarak döner ocağının daha kontrollü kullanılmasını destekler.
Servis sırasında oluşan yağların daha düzenli yönetilebilmesi için üründe tepsi içi yağ süzgeci ve geniş hacimli yağ haznesi bulunur. Tepsi genişletme eki çalışma alanını daha kullanışlı hale getirirken yağ süzgeci, dönerden süzülen yağların hazneye yönlendirilmesine yardımcı olur. Rüzgarlık kanatları, tepsi genişletme eki ve yağ süzgeci gibi aksesuarların ürüne dahil olması, işletmenin makineyi daha fonksiyonel şekilde kullanmasına olanak tanır.
Teknik Bilgiler
| Enerji Tipi |
DOĞALGAZ |
| Çalışma Basıncı |
21 mbar |
| Kapasite |
3 RADYAN |
| Ebat (cm) |
55 x 71 x 89 Cm |
| Ağırlık |
32 Kg |
| Tüketim |
0,9516 m³/h |
| Güç |
11,25 kW |
| Sertifika |
GAZMER ve İGDAŞ Onaylıdır |
Kullanım Alanları
Döner salonları ve kebapçılarda tavuk döner veya et döner hazırlamak için profesyonel pişirme ekipmanı olarak kullanılabilir. Üç radyanlı yapısı ve alttan motorlu döndürme sistemi, döner şişinin servis süresince düzenli hareket etmesine yardımcı olur. Özellikle günlük döner satışı yapan işletmelerde doğalgazlı motorlu döner ocağı, ustanın pişirme sürecini daha kontrollü yönetmesine katkı sağlar.
Lokanta, restoran ve esnaf lokantalarında menüsünde döner bulunan işletmelerin profesyonel mutfaklarında kullanıma uygundur. Anadolu'da ustaların sıkça 3 gözlü döner ocağı veya gazlı döner makinesi olarak ifade ettiği bu tip makineler, kompakt ölçüleri sayesinde mutfak ve döner hazırlama bölümlerinde işlevsel bir çalışma alanı oluşturur.
Büfe, fast food işletmesi ve paket servis noktalarında gün içerisinde sürekli döner hazırlanan servis düzenlerinde tercih edilebilir. 3 radyanlı pişirme sistemi etin radyanlara karşı konumlandırılarak pişirilmesine yardımcı olurken, ayarlanabilir şiş ve hareketli gövde ustanın ürün üzerindeki kontrolünü artırır. Tepsi genişletme eki ve yağ süzgeci ise yoğun servis sırasında çalışma bölümünün daha pratik kullanılmasını destekler.
AVM restoranları, yemek salonları ve profesyonel toplu yemek işletmelerinde döner servisi yapılan bölümlerde kullanılabilecek endüstriyel bir çözümdür. 11,25 kW gücü, paslanmaz çelik döner şişi, dayanıklı radyan sistemi ve geniş yağ haznesiyle Silverinox doğalgazlı döner makinesi, yoğun işletme şartlarında düzenli döner üretimine yönelik işlevsel özellikleri bir arada sunar.
Farklı radyan kapasitesi ve model seçeneklerine sahip profesyonel döner ocaklarını incelemek için TIKLAYINIZ.