Silverinox 5 Radyan Doğalgazlı Döner Makinesi
- 5 radyanlı güçlü pişirme sistemi yoğun döner üretimi yapan profesyonel işletmelere uygun yapı sunar.
- Alttan motorlu sistemi sayesinde döner şişinin pişirme boyunca düzenli şekilde çevrilmesine yardımcı olur.
- Hareketli gövde yapısı et ile radyanlar arasındaki mesafenin kullanım ihtiyacına göre ayarlanmasını kolaylaştırır.
- Ayarlanabilir döner şişi farklı büyüklükteki dönerlerin kontrollü şekilde konumlandırılmasına yardımcı olur.
- AISI-310 Cr-Ni radyan tel yüksek sıcaklık altında dayanıklı kullanım için tercih edilmiştir.
- Döner şişi AISI-304 Cr-Ni paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.
- Sağ ve sol tarafta bulunan kanat rüzgarlıklar pişirme bölümünün çevresel hava hareketlerinden korunmasına yardımcı olur.
- Tepsi genişletme eki ve tepsi içi yağ süzgeci yoğun servis sırasında çalışma alanını daha işlevsel hale getirir.
- Dönerden süzülen yağların düzenli şekilde toplanabilmesi için geniş hacimli yağ haznesi bulunur.
- Sağ-sol kanat rüzgarlık, tepsi genişletme eki ve tepsi içi yağ süzgeci gibi aksesuarlar ürüne dahildir.
Silverinox 2167-A5 Doğalgazlı 5 Radyan Alttan Motorlu Döner Makinesi, yüksek servis kapasitesine ihtiyaç duyan döner salonları, kebapçılar ve profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş güçlü bir endüstriyel pişirme ekipmanıdır. Halk arasında 5 gözlü döner ocağı, doğalgazlı döner ocağı, motorlu döner makinesi ve döner kebap ocağı olarak da aranan model, 5 radyanlı sistemi ve 20,00 kW gücüyle yoğun et ve tavuk döner üretiminde kullanıma uygundur.
Makinenin alttan motorlu döndürme sistemi, döner şişinin pişirme boyunca düzenli şekilde hareket etmesine yardımcı olurken hareketli gövde ve ayarlanabilir döner şişi, etin radyanlara olan mesafesinin kullanım ihtiyacına göre düzenlenmesini kolaylaştırır. Bu yapı, döner ustasının pişirme sürecini daha kontrollü yönetmesine yardımcı olur ve 5 radyanlı döner makinesinin yoğun servis saatlerinde daha pratik şekilde kullanılmasını destekler.
Pişirme bölümünde yer alan AISI-310 Cr-Ni radyan tel, yüksek sıcaklığın bulunduğu profesyonel çalışma ortamlarına uygun dayanıklı bir yapı sunarken döner şişinin AISI-304 Cr-Ni paslanmaz çelikten üretilmiş olması sağlam ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Sağ ve sol tarafta bulunan kanat rüzgarlıklar, pişirme alanını hava hareketlerine karşı korumaya yardımcı olarak radyanların daha kontrollü kullanılmasını destekler.
Yoğun döner servisinde çalışma alanının daha düzenli ve işlevsel kullanılabilmesi için üründe tepsi genişletme eki, tepsi içi yağ süzgeci ve geniş hacimli yağ haznesi bulunmaktadır. Et ve tavuk dönerden süzülen yağların tepsi bölümünde daha kontrollü şekilde toplanmasına yardımcı olan sistem, günlük temizlik ve servis düzenini kolaylaştırır. Aksesuarların ürüne dahil olması ise makinenin profesyonel mutfaklarda daha fonksiyonel şekilde kullanılmasına katkı sağlar.
Teknik Bilgiler
| Enerji Tipi |
DOĞALGAZ |
| Çalışma Basıncı |
21 mbar |
| Kapasite |
5 RADYAN |
| Ebat (cm) |
55 x 71 x 120 Cm |
| Ağırlık |
42 Kg |
| Tüketim |
1,5860 m³/h |
| Güç |
20,00 kW |
| Sertifika |
GAZMER ve İGDAŞ Onaylıdır |
Kullanım Alanları
Döner salonları ve kebapçılarda gün boyunca yüksek miktarda et döner veya tavuk döner hazırlanması gereken servis düzenlerinde kullanılabilir. 5 radyanlı pişirme bölümü ve alttan motorlu şiş sistemi, dönerin düzenli şekilde çevrilmesine yardımcı olurken 20,00 kW gücü yoğun çalışma temposuna uygun bir yapı sunar. Özellikle sürekli döner kesimi yapılan işletmelerde doğalgazlı motorlu döner ocağı, ustanın pişirme sürecini daha kontrollü yönetmesine katkı sağlar.
Lokanta, restoran ve esnaf lokantalarında menüsünde döner bulunan işletmelerin profesyonel mutfaklarında tercih edilebilir. Anadolu'da ustaların sıkça 5 gözlü döner ocağı, beş göz döner makinesi veya gazlı döner ocağı olarak ifade ettiği bu tip makineler, daha büyük döner şişleriyle çalışılan ve servis kapasitesinin yüksek olduğu işletmeler için işlevsel bir kullanım sunar.
Büfe, fast food ve paket servis işletmelerinde sipariş yoğunluğunun yüksek olduğu saatlerde sürekli döner hazırlanmasına yönelik profesyonel bir çözüm olarak kullanılabilir. Hareketli gövde ve ayarlanabilir döner şişi, dönerin radyanlara olan mesafesinin pişirme durumuna göre düzenlenmesine yardımcı olurken tepsi genişletme eki, yağ süzgeci ve geniş hacimli yağ haznesi çalışma bölümünün daha pratik kullanılmasını sağlar.
AVM restoranları, yemek salonları ve toplu yemek işletmelerinde yüksek kapasiteli döner servisi yapılan mutfak bölümleri için uygun bir modeldir. 5 radyan kapasitesi, 20,00 kW gücü, AISI-304 Cr-Ni paslanmaz döner şişi ve AISI-310 Cr-Ni radyan teliyle Silverinox doğalgazlı döner makinesi, yoğun işletme şartlarında düzenli, dayanıklı ve profesyonel döner üretimine yönelik özellikleri bir arada sunar.
Farklı radyan kapasitesi ve model seçeneklerine sahip profesyonel döner ocaklarını incelemek için TIKLAYINIZ.