Silverinox Doğalgazlı Set Üstü Düz Pleyt Izgara 100 Cm
- Komple yenilenmiş modern çelik kasaya sahiptir.
- Pürüzsüz ve düz pleyt pişirme yüzeyi bulunur.
- Emniyet ventilli muslukları ve termokupl güvenlik sistemi vardır.
- Özel tasarlanmış güçlü brülörleri homojen sıcaklık dağılımı sağlar.
- Pişirme yüzeyi kısa sürede istenilen sıcaklık seviyesine ulaşır.
- Pişirme bölümleri birbirinden bağımsız olarak kontrol edilebilir.
- Dayanıklı gövde yapısıyla sık ve seri kullanıma uygundur.
- Kullanımı kolay ve temizlenebilir hijyenik bir üründür.
Silverinox 2607 doğalgazlı set üstü düz pleyt ızgara, yoğun üretim yapan profesyonel mutfaklarda köfte, hamburger eti, tavuk, sucuk, sosis ve sebze çeşitlerinin hızlı ve dengeli biçimde hazırlanması için geliştirilmiştir. 100 cm genişliğindeki düz pleyt pişirme yüzeyi, aynı anda çok sayıda porsiyon hazırlanmasına yardımcı olarak işletmelerin servis kapasitesini destekler.
Halk arasında doğalgazlı köfte ızgarası, sanayi tipi düz ızgara, hamburger ocağı, lokanta tipi büyük pleyt ve geniş yüzeyli ızgara olarak da bilinen model, oluk içermeyen yüzeyi sayesinde küçük ve parçalı yiyeceklerin dağılmadan pişirilmesini sağlar. Yiyeceklerin pleyt yüzeyine tam temas etmesi, dengeli kızarma ve düzenli pişirme sonucu alınmasına katkıda bulunur.
7,60 kW gücündeki özel tasarlanmış brülörler, pleyt yüzeyinin kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşmasını ve ısının geniş pişirme alanına homojen biçimde yayılmasını destekler. Dengeli yüzey sıcaklığı, ürünlerin farklı noktalarında oluşabilecek pişme farklarını azaltarak yoğun servis boyunca istikrarlı sonuç alınmasına yardımcı olur.
Pişirme bölümlerinin birbirinden bağımsız kontrol edilebilmesi, farklı sıcaklık gerektiren yiyeceklerin aynı anda hazırlanmasına imkân tanır. Emniyet ventilli musluklar ve termokupl sistemi, alevin istenmeyen biçimde sönmesi durumunda gaz akışını kontrol altına almaya yardımcı olarak güvenli kullanımı destekler.
Teknik Bilgiler
| Izgara Tipi |
DÜZ PLEYT |
| Enerji Türü |
DOĞALGAZ |
| Ebat |
100x54x21 cm |
| Ağırlık |
24,5 kg |
| Sertifika |
GAZMER ve İGDAŞ Onaylı / CE Belgeli |
| Çalışma Basıncı |
21 mbar |
| Tüketim |
0,8036 m³/h |
| Güç |
7,60 kW |
Önemli Bilgiler
Bu model doğalgaz ile çalışır ve 21 mbar çalışma basıncına uygundur. Cihazın doğalgaz bağlantısı, yürürlükteki gaz tesisatı kurallarına uygun biçimde yetkili bir kişi tarafından yapılmalıdır. Gaz hattı, bağlantı noktaları, sızdırmazlık ve yanma kontrolleri tamamlanmadan ürün kullanılmamalıdır.
Cihazın doğalgaz tüketimi saatte yaklaşık 0,8036 m³ seviyesindedir. Gerçek tüketim miktarı; brülörlerin kullanım seviyesine, çalışma süresine, ortam şartlarına ve pişirilen ürün miktarına göre değişebilir. Gaz bağlantıları düzenli olarak kontrol edilmeli ve cihaz iyi havalandırılan profesyonel çalışma alanlarında kullanılmalıdır.
Kullanım Alanları
Silverinox 100 cm doğalgazlı düz pleyt ızgara; restoran, lokanta, köfteci, hamburgerci, kafe, büfe, kantin, otel mutfağı, fabrika yemekhanesi, toplu yemek üretim tesisi ve paket servis işletmelerinde kullanılabilir. Geniş yüzeyi sayesinde köfte, hamburger eti, tavuk, sucuk, sosis, yumurta ve çeşitli sebzeler aynı anda hazırlanabilir.
Pürüzsüz pleyt yüzeyi, küçük parçalı yiyeceklerin oluklara düşmeden pişirilmesine ve ürünlerin yüzeye tam temas ederek dengeli biçimde kızarmasına yardımcı olur. Büyük pişirme alanı, yoğun köfte, hamburger ve sıcak yemek servisi yapan işletmelerde çok sayıda siparişin düzenli ve hızlı biçimde hazırlanmasını destekler.
100 cm geniş yüzeyli doğalgazlı düz pleyt ızgara, yoğun müşteri trafiğine sahip işletmeler için yüksek kapasiteli bir pişirme çözümü sunar. Bağımsız kontrol edilebilen pişirme bölümleri sayesinde farklı yiyecekler ayrı sıcaklıklarda hazırlanabilir ve servis sırasındaki iş akışı daha verimli hâle getirilebilir.
Farklı ölçü ve kapasitelere sahip profesyonel pleyt ızgara modellerini incelemek için TIKLAYINIZ.