Silverinox Doğalgazlı Set Üstü Yarı Oluklu Döküm Izgara 50 Cm
- Komple yenilenmiş modern çelik kasaya sahiptir.
- Düz ve oluklu bölümlerden oluşan döküm pişirme yüzeyi bulunur.
- Emniyet ventilli muslukları ve termokupl güvenlik sistemi vardır.
- Özel tasarlanmış ısıtıcıları homojen sıcaklık dağılımı sağlar.
- Döküm yüzey kısa sürede istenilen sıcaklık seviyesine ulaşır.
- Dayanıklı gövde yapısıyla uzun süreli kullanıma uygundur.
- Set üstü tasarımı sayesinde çalışma tezgâhına kolayca yerleştirilebilir.
- Kullanımı kolay ve temizlenebilir hijyenik bir üründür.
Silverinox 2601 doğalgazlı set üstü döküm ızgara, profesyonel mutfaklarda et, köfte, tavuk, sucuk ve sebze çeşitlerinin hızlı ve dengeli biçimde pişirilmesi için geliştirilmiştir. 50 cm sınıfındaki yarı oluklu döküm yüzeyi, farklı yiyeceklerin aynı cihaz üzerinde ürünün yapısına uygun şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.
Halk arasında doğalgazlı köfte ızgarası, sanayi tipi döküm ızgara, lokanta ızgarası ve yarı oluklu et ocağı olarak da bilinen model, düz ve oluklu pişirme alanlarını bir arada sunar. Oluklu bölüm et ve köfte üzerinde belirgin ızgara izleri oluştururken düz bölüm yumurta, sebze ve küçük parçalı yiyeceklerin kontrollü biçimde pişirilmesine imkân tanır.
Özel tasarlanmış gazlı ısıtıcılar, döküm yüzeyin kısa sürede istenilen sıcaklık seviyesine ulaşmasına ve ısının pişirme alanına homojen biçimde yayılmasına yardımcı olur. Döküm malzemenin ısıyı uzun süre muhafaza eden yapısı, yoğun servis sırasında sıcaklık dengesinin korunmasını ve ürünlerin istikrarlı şekilde hazırlanmasını destekler.
Komple yenilenmiş modern çelik kasa, profesyonel işletmelerin yoğun çalışma şartlarına uygun dayanıklı bir gövde yapısı sunar. Emniyet ventilli musluklar ve termokupl sistemi, alevin istenmeyen şekilde sönmesi durumunda gaz akışının kontrol altına alınmasına yardımcı olarak güvenli kullanımı destekler.
Teknik Bilgiler
| Model |
DÖKÜM IZGARA |
| Izgara Tipi |
YARI OLUKLU |
| Enerji Türü |
DOĞALGAZ |
| Ebat |
55x54x21 cm |
| Ağırlık |
20,5 kg |
| Sertifika |
GAZMER ve İGDAŞ Onaylı / CE Belgeli |
| Çalışma Basıncı |
21 mbar |
| Tüketim |
0,4018 m³/h |
| Güç |
3,80 kW |
Önemli Bilgiler
Bu model doğalgaz ile çalışır ve 21 mbar çalışma basıncına uygundur. Cihazın doğalgaz bağlantısı, yürürlükteki gaz tesisatı kurallarına uygun şekilde yetkili bir kişi tarafından yapılmalıdır. Gaz hattı, bağlantı noktaları, sızdırmazlık ve yanma kontrolleri tamamlanmadan cihaz kullanılmamalıdır.
Yarı oluklu pişirme yüzeyinin düz ve kanallı bölümleri kullanım sonrasında tamamen soğuması beklendikten sonra ayrı ayrı temizlenmelidir. Düzenli temizlik, yüzeyde yağ ve yiyecek kalıntılarının birikmesini önlemeye yardımcı olurken cihazın hijyenik ve verimli biçimde kullanılmasını destekler.
Kullanım Alanları
Silverinox 50 cm doğalgazlı yarı oluklu döküm ızgara; restoran, lokanta, köfteci, kebapçı, kafe, büfe, kantin, otel mutfağı ve toplu yemek üretim alanlarında kullanılabilir. Düz ve oluklu yüzeyleri sayesinde köfte, biftek, tavuk, sucuk, sosis, yumurta ve çeşitli sebzeler aynı cihaz üzerinde hazırlanabilir.
Oluklu bölüm, et ve köfte gibi ürünlerde klasik ızgara görüntüsü elde edilmesine ve fazla yağın yüzeyden uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Düz bölüm ise küçük parçalı veya oluklu yüzeye uygun olmayan yiyeceklerin dağılmadan ve kontrollü biçimde pişirilmesini sağlar.
Set üstü yarı oluklu döküm ızgara, küçük işletmelerde ana pişirme ekipmanı olarak kullanılabilirken büyük profesyonel mutfaklarda servis kapasitesini destekleyen yardımcı bir cihaz olarak tercih edilebilir. Dayanıklı çelik kasası ve çok amaçlı pişirme yüzeyi, tek cihazla farklı menü ürünleri hazırlayan işletmelere pratiklik kazandırır.
Farklı ölçü ve özelliklere sahip profesyonel döküm ızgara modellerini incelemek için TIKLAYINIZ.