Silverinox Tüplü Set Üstü Yarı Oluklu Döküm Izgara 70 Cm
- Komple yenilenmiş modern çelik kasaya sahiptir.
- Düz ve oluklu bölümlerden oluşan geniş döküm pişirme yüzeyi bulunur.
- Emniyet ventilli muslukları ve termokupl güvenlik sistemi vardır.
- Özel tasarlanmış güçlü brülörleri homojen sıcaklık dağılımı sağlar.
- Pişirme yüzeyi kısa sürede istenilen sıcaklık seviyesine ulaşır.
- İki pişirme bölümü birbirinden bağımsız şekilde kontrol edilebilir.
- Dayanıklı gövde yapısıyla sık ve seri kullanıma uygundur.
- Kullanımı kolay ve temizlenebilir hijyenik bir üründür.
Silverinox 2602-2 tüplü set üstü döküm ızgara, doğalgaz tesisatı bulunmayan profesyonel mutfaklarda et, köfte, tavuk, balık, sucuk ve sebze çeşitlerinin hızlı ve dengeli biçimde hazırlanması için geliştirilmiştir. 70 cm genişliğindeki yarı oluklu döküm yüzeyi, farklı ürünlerin aynı anda uygun pişirme bölümlerinde hazırlanmasına yardımcı olur.
Halk arasında tüplü köfte ızgarası, LPG’li döküm ızgara, sanayi tipi ızgara, lokanta ızgarası ve yarı oluklu et ocağı olarak da bilinen model, düz ve oluklu pişirme yüzeylerini bir arada sunar. Oluklu bölüm et ve köfte üzerinde belirgin ızgara izleri oluştururken düz bölüm yumurta, sebze ve küçük parçalı yiyeceklerin kontrollü biçimde pişirilmesini sağlar.
7,60 kW gücündeki özel tasarlanmış brülörler, döküm yüzeyin kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşmasına ve ısının pişirme alanına homojen şekilde yayılmasına yardımcı olur. Döküm malzemenin ısıyı uzun süre muhafaza eden yapısı, yoğun servis sırasında sıcaklık dengesinin korunmasını ve yiyeceklerin istikrarlı şekilde hazırlanmasını destekler.
İki ayrı pişirme bölümünün birbirinden bağımsız kontrol edilebilmesi, farklı sıcaklık gerektiren yiyeceklerin aynı anda hazırlanmasına imkân tanır. Emniyet ventilli musluklar ve termokupl sistemi, alevin istenmeyen şekilde sönmesi durumunda gaz akışının kontrol altına alınmasına yardımcı olarak güvenli kullanımı destekler.
Teknik Bilgiler
| Model |
DÖKÜM IZGARA |
| Izgara Tipi |
YARI OLUKLU |
| Enerji Türü |
TÜP (LPG) |
| Ebat |
75x54x21 cm |
| Ağırlık |
26,5 kg |
| Sertifika |
CE Belgeli |
| Çalışma Basıncı |
29 mbar |
| Tüketim |
0,802 kg/h |
| Güç |
7,60 kW |
Önemli Bilgiler
Bu model LPG tüp ile çalışır ve 29 mbar çalışma basıncına uygundur. Cihazın tüp bağlantısı, uygun basınç değerine sahip regülatör ve standartlara uygun gaz hortumu kullanılarak yetkili bir kişi tarafından yapılmalıdır. Bağlantının ardından sızdırmazlık ve yanma kontrolleri tamamlanmadan ürün çalıştırılmamalıdır.
Cihazın belirtilen azami LPG tüketimi saatte 0,802 kg seviyesindedir. Gerçek tüketim miktarı; brülörlerin kullanım seviyesine, çalışma süresine, ortam şartlarına ve hazırlanan ürün miktarına göre değişebilir. Gaz bağlantıları düzenli olarak kontrol edilmeli ve cihaz yalnızca iyi havalandırılan profesyonel mutfaklarda kullanılmalıdır.
Kullanım Alanları
Silverinox 70 cm tüplü yarı oluklu döküm ızgara; restoran, lokanta, köfteci, kebapçı, kafe, büfe, kantin, seyyar satış noktası ve paket servis mutfaklarında kullanılabilir. Geniş pişirme yüzeyi sayesinde köfte, biftek, tavuk, balık, sucuk, sosis, yumurta ve çeşitli sebzeler aynı anda hazırlanabilir.
Oluklu bölüm, et ve köfte gibi yiyeceklerde klasik ızgara görüntüsü elde edilmesine ve fazla yağın yüzeyden uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Düz bölüm ise küçük parçalı veya oluklu yüzeye uygun olmayan yiyeceklerin dağılmadan ve kontrollü biçimde pişirilmesini sağlar.
Geniş yüzeyli LPG’li döküm ızgara, doğalgaz hattı bulunmayan işletmelerde yüksek kapasiteli pişirme çözümü olarak tercih edilebilir. Bağımsız kontrol edilebilen iki pişirme bölümü, farklı yiyeceklerin ayrı sıcaklıklarda hazırlanmasına ve yoğun servis saatlerinde mutfak düzeninin korunmasına yardımcı olur.
Farklı ölçü ve özelliklere sahip profesyonel döküm ızgara modellerini incelemek için TIKLAYINIZ.