Silverinox 2178-G Doğalgazlı Çiftli Krep Pişirme Makinesi
- 2 adet 40 cm çapında geniş pleyt ile yüksek kapasiteli profesyonel krep üretimine uygundur.
- Doğalgaz ile çalışan yapısı, yoğun servis yapan ticari işletmeler için tasarlanmıştır.
- Alüminyum tabla yapısı sıcaklığın pişirme yüzeylerine dengeli biçimde yayılmasına yardımcı olur.
- Teflon kaplamalı yüzey, krep hamurunun tablaya yapışmasını azaltarak pratik kullanım sağlar.
- Özel tasarım ısıtıcı sistemi pleytlerin kısa sürede istenilen sıcaklık seviyesine ulaşmasını destekler.
- Homojen yüzey sıcaklığı sayesinde kreplerin dengeli ve kontrollü biçimde pişirilmesine yardımcı olur.
- Paslanmaz çelik kasa ve iç kısmındaki fırın boyalı yapı profesyonel mutfak şartlarına uygun olarak tasarlanmıştır.
- GAZMER ve İGDAŞ onaylıdır.
Silverinox 2178-G Doğalgazlı Krep Pişirme Makinesi, kafe, pastane, büfe, tatlıcı ve kahvaltı salonlarında yüksek kapasiteli krep üretimi için geliştirilmiş profesyonel bir modeldir. Yan yana konumlandırılmış 2 adet 40 cm çapındaki pleyti sayesinde aynı anda iki farklı ürün hazırlanabilir veya yoğun sipariş saatlerinde üretim hızı artırılabilir. Gazlı krep ocağı, çiftli krep sacı veya iki gözlü krep makinesi olarak da aranan bu model, ticari işletmelerin seri üretim ihtiyaçlarına uygun bir çalışma yapısı sunar.
Makinede bulunan her bir pleyt 40 cm çapında olup alüminyum tabla üzerine teflon kaplamalı pişirme yüzeyine sahiptir. Teflon yüzey hamurun tablaya yapışmasını azaltırken krebin çevrilmesini ve pişirme sonrasında yüzeyden kolayca alınmasını destekler. İki ayrı geniş pişirme alanı sayesinde bir tarafta tatlı, diğer tarafta tuzlu krep hazırlanabilir veya iki müşteri siparişi eş zamanlı olarak pişirilerek servis sürecinin daha hızlı ilerlemesi sağlanabilir.
Özel tasarım ısıtıcılar, her iki pişirme yüzeyinin istenilen sıcaklık seviyesine hızlı şekilde ulaşması ve sıcaklığın pleytler üzerinde homojen biçimde dağılması amacıyla tasarlanmıştır. Dengeli yüzey sıcaklığı, kreplerin bazı noktalarının fazla kızarması veya bazı bölümlerinin yeterince pişmemesi gibi farklılıkları azaltmaya yardımcı olur. Bu özellik özellikle peş peşe sipariş alınan yoğun çalışma saatlerinde daha düzenli, hızlı ve standart bir pişirme performansı elde edilmesini destekler.
Doğalgaz ile çalışan profesyonel çiftli krep makinesi 0,526 m³/h gaz tüketim değerine sahiptir. 87x54x19 cm ölçülerindeki gövdesi, iki adet 40 cm pleyti tek cihaz üzerinde bir araya getirerek işletmelerin çalışma alanını daha verimli kullanmasına yardımcı olur. 15 kg ağırlığındaki ürünün paslanmaz çelik kasası ve iç kısmındaki fırın boyalı yapısı, profesyonel mutfaklarda günlük ve yoğun kullanım şartları dikkate alınarak geliştirilmiştir.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
2178-G |
| Model |
KREP MAKİNASI |
| Enerji Tipi |
DOĞALGAZ |
| Kapasite |
2 PLATE |
| Pleyt Çapı |
2 x 40 cm |
| Ebat (cm) |
87x54x19 cm |
| Ağırlık |
15 kg |
| Tüketim |
0,526 m³/h |
| Güç |
5000 kW |
| Sertifika |
GAZMER ve İGDAŞ Onaylıdır |
Kullanım Alanları
Silverinox doğalgazlı çiftli krep makinesi, özellikle müşteri trafiğinin yoğun olduğu kafeler, pastaneler, tatlıcılar, büfeler ve kahvaltı salonlarında profesyonel kullanım için uygundur. İki adet 40 cm çapındaki geniş pleyt, aynı anda iki sipariş hazırlanmasına imkan vererek yoğun saatlerde müşterilerin daha hızlı servis almasına yardımcı olur. Tatlı ve tuzlu kreplerin ayrı yüzeylerde hazırlanabilmesi de işletmelerin üretim düzenini kolaylaştırır.
Otel, restoran ve açık büfe kahvaltı alanlarında müşterilerin tercihine göre taze krep hazırlamak için kullanılabilir. Bir pleytte çikolatalı veya meyveli tatlı krepler hazırlanırken diğer pleytte peynirli ve farklı tuzlu krep çeşitlerinin pişirilmesi mümkündür. Çift pleytli yapısı, özellikle kahvaltı saatleri gibi siparişlerin kısa süre içerisinde yoğunlaştığı dönemlerde işletmeye önemli bir üretim avantajı sağlar.
Fuar, festival, organizasyon, yiyecek satış noktaları ve yoğun servis yapan işletmelerde profesyonel çiftli krep ocağı olarak da tercih edilebilir. İki geniş pişirme yüzeyi sayesinde işletmenin kendi reçeteleriyle hazırladığı farklı krep çeşitleri seri şekilde müşterilere sunulabilir. Homojen sıcaklık dağılımını destekleyen yapısı ise yoğun üretim sırasında ürün standardının korunmasına ve pişirme sürecinin daha kontrollü ilerlemesine yardımcı olur.
Profesyonel krep üretiminde ihtiyaç duyabileceğiniz spatula, hamur yayıcı ve diğer yardımcı ekipmanları incelemek için waffle ve pastacılık malzemeleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.
Diğer doğalgazlı krep makineleri, çiftli krep ocakları ve profesyonel krep pişirme modellerini incelemek için TIKLAYINIZ.