Silverinox SLVR-MD-2 Doğalgazlı Set Üstü Midi 2 Gözlü Ocak
- 2 gözlü güçlü ocak yapısı profesyonel mutfaklarda aynı anda iki farklı tencere veya tava ile çalışmaya imkan verir.
- Tam ve kısık yanış seçeneği farklı yemeklerin pişirme ihtiyacına göre alev seviyesinin ayarlanmasını kolaylaştırır.
- Paslanmaz brülör sistemi yoğun günlük kullanıma uygun sağlam ve işlevsel bir çalışma yapısı sunar.
- Paslanmaz çelik gövdesi profesyonel mutfaklarda hijyenik kullanım ve kolay temizlik açısından avantaj sağlar.
- 11,5 kW toplam gücü yüksek ısı gerektiren yemeklerin hazırlanmasında profesyonel mutfakların çalışma temposunu destekler.
- Set üstü yapısı sayesinde mevcut çalışma tezgahları ve profesyonel mutfak hatları üzerinde konumlandırılabilir.
- 90x60x25 cm ölçüleri iki gözlü geniş bir pişirme alanı sağlarken tezgah üstü kullanım için fonksiyonel bir yapı oluşturur.
- Yoğun kullanıma uygun endüstriyel tasarımı restoran, lokanta, yemekhane ve toplu yemek üretim alanlarının ihtiyaçlarına cevap verir.
Silverinox SLVR-MD-2 Doğalgazlı Set Üstü Midi 2 Gözlü Ocak, restoran, lokanta, esnaf lokantası, yemekhane ve profesyonel yemek üretim alanlarında yoğun kullanıma yönelik tasarlanmış sanayi tipi bir pişirme ekipmanıdır. İki gözlü yapısı sayesinde aynı anda iki farklı tencere veya tava ile çalışılmasına imkan verirken 11,5 kW toplam gücü günlük yemek hazırlama temposunu destekler. Halk arasında lokanta ocağı, çift gözlü sanayi ocağı, doğalgazlı kazan ocağı ve profesyonel set üstü ocak gibi ifadelerle de aranan ürün, güçlü ve kullanışlı bir ocak arayan işletmelere hitap eder.
Tam ve kısık yanış seçeneğine sahip paslanmaz brülör sistemi, farklı yemeklerin pişirme aşamalarında ihtiyaç duyulan alev seviyesinin ayarlanmasına yardımcı olur. Çorba, sulu yemek, pilav, makarna, sos ve tencere yemeklerinin hazırlanması sırasında yüksek ateşte hızlı ısıtma yapılabilirken gerektiğinde kısık ateşe geçilerek kontrollü pişirme sürdürülebilir. İki ayrı ocak gözü aynı anda farklı yemeklerin hazırlanmasını destekleyerek özellikle öğle ve akşam servislerinde yoğun çalışan profesyonel mutfaklarda iş akışının daha düzenli yürütülmesine katkı sağlar.
Paslanmaz çelik gövdesi ve endüstriyel yapısı, sürekli kullanılan ticari mutfakların çalışma şartlarına uygun dayanıklı bir kullanım sunar. Paslanmaz yüzey günlük temizlik işlemlerinin daha pratik gerçekleştirilmesine yardımcı olurken profesyonel mutfaklarda hijyen standartlarının korunmasını destekler. 90x60x25 cm ölçülerindeki set üstü tasarımı mevcut tezgahların üzerinde kullanılabilir ve özellikle zeminde yer kaplayan büyük ocak sistemleri yerine tezgah üzerine yerleştirilebilen güçlü bir 2 gözlü doğalgazlı ocak arayan işletmelere avantaj sağlar.
Doğalgaz ile çalışan sistem ve 1,216 m³/h tüketim değeri, sabit doğalgaz altyapısına sahip profesyonel işletmeler için uygun bir çalışma yapısı oluşturur. 11,5 kW gücü sayesinde büyük tencere ve tavalarla gerçekleştirilen yoğun yemek hazırlıklarında güçlü bir pişirme performansı sunmak üzere tasarlanmıştır. GAZMER ve İGDAŞ onaylı yapısı da profesyonel kullanım açısından ürünün önemli özellikleri arasında yer alır. Böylece günlük yemek üretiminin yoğun olduğu işletmelerde sağlamlık, kullanım kolaylığı ve yüksek pişirme kapasitesi bir arada sunulur.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
SLVR-MD-2 |
| Tipi |
DOĞALGAZLI (GAZLI) |
| Kapasite |
2 GÖZLÜ OCAK |
| Ebat (cm) |
90x60x25 cm |
| Ağırlık |
20 kg |
| Enerji Tipi |
DOĞALGAZ |
| Tüketim |
1,216 m³/h |
| Güç |
11,5 kW |
| Sertifika |
GAZMER ve İGDAŞ Onaylıdır |
Kullanım Alanları
Silverinox doğalgazlı 2 gözlü set üstü ocak, özellikle restoran ve lokantalarda günlük sıcak yemek üretiminin yoğun olduğu mutfaklarda kullanılabilir. İki ayrı ocak gözü sayesinde bir tarafta çorba veya sulu yemek hazırlanırken diğer tarafta pilav, makarna, sos ya da farklı bir yemek pişirilebilir. Tam ve kısık yanış seçeneği farklı yemeklerin ihtiyaç duyduğu ateş seviyesinin ayarlanmasına yardımcı olduğundan geleneksel Türk mutfağında kullanılan tencere ve tavalarla çalışmaya uygun profesyonel bir yapı sunar.
Esnaf lokantaları, kebapçılar ve yoğun servis yapan restoran mutfaklarında büyük tencerelerde yemek hazırlamak, sos kaynatmak, çorba pişirmek veya servis öncesi ürünleri sıcak şekilde hazırlamak için tercih edilebilir. Anadolu'da iki gözlü lokanta ocağı, sanayi tipi çiftli ocak, doğalgazlı aşçı ocağı veya profesyonel tencere ocağı olarak da aranan bu tip ekipmanlar, ev tipi ocakların kapasitesinin yeterli olmadığı yoğun işletmelerde daha güçlü bir çalışma çözümü oluşturur.
Otel, yemekhane, catering firması ve toplu yemek üretim mutfaklarında aynı anda birden fazla hazırlığın yürütülmesi gereken çalışma düzenlerinde kullanılabilir. Büyük hacimli tencerelerle çorba, pilav, makarna, sebze yemeği ve farklı sıcak yemeklerin hazırlanmasını destekleyen iki gözlü yapı, özellikle günlük yüksek porsiyon üretiminde mutfak personelinin çalışma alanını verimli kullanmasına yardımcı olur. Set üstü tasarım ise cihazın uygun profesyonel tezgahların üzerinde konumlandırılmasına imkan verir.
Kantin, okul ve fabrika mutfakları gibi günlük toplu yemek hazırlanan işletmelerde de güçlü ve dayanıklı bir pişirme ekipmanı olarak değerlendirilebilir. Paslanmaz çelik gövdesi yoğun kullanım şartlarına uygun yapı sunarken paslanmaz brülör sistemi uzun süreli profesyonel çalışma için tasarlanmıştır. Silverinox SLVR-MD-2; güçlü pişirme kapasitesi, iki gözlü tasarımı ve doğalgazlı çalışma sistemiyle profesyonel mutfaklarda günlük yemek hazırlama süreçlerini destekleyen fonksiyonel bir sanayi tipi ocaktır.
Diğer sanayi tipi set üstü ocak, doğalgazlı ocak ve profesyonel mutfak ocağı modellerini incelemek için TIKLAYINIZ.