Silverinox YER-01 Doğalgazlı 1 Gözlü 1 Yanışlı Yer Ocağı
Silverinox YER-01 Doğalgazlı 1 Gözlü 1 Yanışlı Yer Ocağı, büyük tencere ve kazanlarla çalışan profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş güçlü ve dayanıklı bir pişirme ekipmanıdır. 7,0 kW gücündeki tek brülörlü yapısı sayesinde lokanta, restoran, yemekhane, catering mutfağı ve toplu yemek üretimi yapılan işletmelerde yoğun kullanıma uygun performans sunar.
Profesyonel mutfaklarda doğalgazlı yer ocağı, tek gözlü yer ocağı, sanayi tipi yer ocağı, kazan ocağı ve lokanta yer ocağı gibi isimlerle aranan model, özellikle büyük hacimli tencerelerin daha alçak ve kullanışlı bir seviyede pişirilmesi için tercih edilebilir. Güçlü brülör sistemi, yüksek pişirme performansı ve homojen ısı dağılımı sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.
Öne Çıkan Özellikler
- Paslanmaz çelik gövde ile dayanıklı, hijyenik ve kolay temizlenebilir yapı.
- 1 brülörlü ve 1 yanışlı profesyonel ocak sistemi.
- 7,0 kW güç ile yoğun mutfak kullanımına uygun pişirme performansı.
- Emniyet ventilli musluklar ile güvenli kullanım.
- Alev denetleme tertibatı sayesinde istem dışı alev sönmelerinde gaz akışını otomatik olarak kesmeye yardımcı olur.
- Isıya dayanıklı özel döküm ocak yüzeyi yoğun kullanıma uygun olarak tasarlanmıştır.
- Üst yüzey komple döküm kaplıdır.
- Özel tasarlanmış brülör yapısı yüksek yanma verimini destekler.
- Kırıntı tepsisi temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır.
- Ayarlanabilir rotil ayakları sayesinde yaklaşık 5 cm'ye kadar yükseklik ayarı yapılabilir.
- Uzun ömürlü kullanıma uygun paslanmaz çelik konstrüksiyona sahiptir.
- CE ve GAZMER belgeli profesyonel mutfak ekipmanıdır.
Güçlü Brülör ve Profesyonel Pişirme Performansı
Silverinox YER-01'in 7,0 kW gücündeki özel tasarlanmış brülörü, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna göre geliştirilmiştir. Güçlü pişirici yapısı, tencere ve kazan tabanına etkili ısı aktarımına yardımcı olur. Özellikle uzun süre kaynatma, haşlama ve yüksek miktarda yemek hazırlama işlemlerinde işletmenin ihtiyaç duyduğu güçlü ocak performansını sunar.
Üst yüzeyde kullanılan ısıya dayanıklı özel döküm malzeme, ağır tencere ve kazanlarla gerçekleştirilen yoğun kullanıma uygun sağlam bir çalışma alanı oluşturur. Döküm ocak yapısı ve profesyonel brülör sistemi birlikte çalışarak yüksek sıcaklıklarda dayanıklılık ve düzenli pişirme performansı sağlamaya yardımcı olur.
Emniyetli ve Dayanıklı Kullanım
Doğalgazla çalışan profesyonel mutfak ekipmanlarında güvenlik önemli olduğundan YER-01 modelinde emniyet ventilli musluklar ve alev denetleme tertibatı bulunur. Alevin istem dışı sönmesi durumunda sistem gaz akışını otomatik olarak kesmeye yardımcı olur. Ürünün GAZMER ve İGDAŞ onaylı olması da doğalgazlı profesyonel mutfak kullanımı açısından önemli özellikleri arasındadır.
Paslanmaz çelik gövde, yoğun kullanım sırasında dayanıklılık sağlarken temizliğin daha pratik yapılmasına yardımcı olur. Ayarlanabilir rotil ayaklar zemine göre yükseklik ayarı yapılabilmesini sağlarken kırıntı tepsisi ocak çevresindeki günlük temizlik işlemlerini kolaylaştırır.
Kullanım Alanları
Silverinox doğalgazlı tek gözlü yer ocağı; lokantalar, restoranlar, kebapçılar, çorbacılar, esnaf lokantaları, oteller, yemekhaneler, catering firmaları, fabrika mutfakları, okul ve hastane mutfakları gibi profesyonel yemek üretimi yapılan alanlarda kullanılabilir. Özellikle büyük tencere ve kazanlarla çalışan işletmeler için yer tipi yapısı kullanım kolaylığı sağlar.
Esnaf lokantası ve restoran mutfaklarında çorba, sulu yemek, pilav, makarna, et ve sebze yemekleri gibi yüksek miktarda hazırlanan ürünlerde kullanılabilir. Anadolu'da kazan ocağı veya büyük tencere ocağı olarak da aranabilen bu tip ürünler, ağır ve hacimli pişirme kaplarının yüksek tezgah üzerine kaldırılmasına gerek kalmadan daha rahat kullanılmasına yardımcı olur.
Yemekhane ve toplu yemek üretiminde büyük kazanlarda çorba kaynatma, yemek pişirme ve sıcak hazırlık işlemlerinde değerlendirilebilir. Tek gözlü kompakt yapısı sayesinde ana pişirme hattının yanında yardımcı ocak olarak kullanılabileceği gibi belirli bir kazan veya tencere için bağımsız pişirme istasyonu olarak da konumlandırılabilir.
Catering, otel ve üretim mutfaklarında yoğun pişirme temposuna destek veren Silverinox YER-01; 7,0 kW gücü, dayanıklı döküm yüzeyi, emniyet sistemi ve paslanmaz çelik gövdesiyle uzun süreli profesyonel kullanıma yönelik işlevsel bir sanayi tipi yer ocağıdır.
Profesyonel yer ocakları ve farklı kapasitelerdeki modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.