CSA Karacasan 600 Seri Tüplü (LPG) Set Üstü Lavataş Döküm Izgara 120 Cm
CSA Karacasan 600 Seri Tüplü (LPG) Lavataş Döküm Izgara, profesyonel mutfaklarda yüksek kapasiteli ızgara hazırlamak için tasarlanmış üç hazneli set üstü pişirme ekipmanıdır. Lavataş pişirme sistemi ve döküm yüzeyi sayesinde et ve ızgara ürünlerinde yüksek ısı performansı sunar. 120 cm genişliğindeki pişirme alanı; restoran, otel, kebapçı ve yoğun servis yapan işletmelerin mutfaklarında verimli kullanım sağlar.
Ürün Özellikleri ve Avantajları
Üç Hazneli Tasarım: Üç hazneli yapısı, geniş pişirme alanıyla aynı anda farklı ızgara ürünlerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Yoğun servis saatlerinde mutfak operasyonlarını destekler.
Lavataş Pişirme Sistemi: Lavataş ısısı, etin yüzeyinin mühürlenmesine yardımcı olur ve lezzetinin korunmasını destekler. Et, köfte ve çeşitli ızgara ürünlerinde karakteristik pişirme sonuçları elde edilmesini sağlar.
Döküm Izgara Yüzeyi: Döküm yüzey yüksek ısı tutuşu sağlayarak pişirme performansını destekler. Profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma uygun, verimli bir ızgara alanı sunar.
Güvenli Gaz Kontrolü: Magnet emniyet ventilli ve pilotlu musluklar, gaz kontrolünü destekleyerek güvenli kullanım avantajı sağlar.
Piezo Ateşleme: Her brülör için ayrı piezo çakmak kontrolü bulunur. Brülörlerin pratik ve kontrollü şekilde ateşlenmesine yardımcı olur.
Kolay Temizlik: Kolay çıkarılabilir yağ haznesi, pişirme sırasında biriken yağların toplanmasını ve temizlik işlemlerinin kolaylaştırılmasını sağlar. Hijyenik yüzey yapısı günlük bakım süreçlerini destekler.
Isıtma Kontrolü: Tam modüllerde bulunan iki bölgeli ısıtma özelliği, aynı anda farklı pişirme sıcaklıklarında çalışmaya imkân tanır.
Kullanım Alanları
Restoran ve Lokantalar: Köfte, et ve çeşitli ızgara ürünlerini yoğun servis saatlerinde hazırlamak için uygundur. Geniş pişirme alanı, aynı anda birden fazla ürünün hazırlanmasını kolaylaştırır.
Kebapçı ve Izgara Salonları: Et ve köfte ağırlıklı menü sunan işletmelerde lavataş pişirme sisteminin sağladığı yüksek ısı performansından yararlanılabilir. Günlük yoğun üretim ve servis süreçlerini destekler.
Otel ve Büyük Mutfaklar: Açık büfe, alakart ve toplu yemek servislerinde farklı ızgara çeşitlerinin hazırlanmasına yardımcı olur. Geniş hazne yapısı, yüksek miktarda ürün hazırlanan mutfaklarda kullanım avantajı sağlar.
Kafe ve Bistro İşletmeleri: Izgara et, köfte ve sıcak yemek çeşitlerini menüsünde bulunduran işletmeler için profesyonel bir pişirme çözümüdür.
Catering ve Toplu Yemek İşletmeleri: Yüksek servis kapasitesi gerektiren organizasyon mutfaklarında ve toplu yemek hazırlık alanlarında kullanılabilir.
Teknik Yapı ve Kullanım Bilgileri
LPG Enerjisi: Tüplü LPG ile çalışır. Gaz bağlantısı, uygun LPG ekipmanları kullanılarak ve yetkili kişiler tarafından yapılmalıdır.
Set Üstü Tasarım: 120 cm genişliğindeki tasarımı, profesyonel mutfak tezgâhlarında konumlandırılmak üzere tasarlanmıştır. Kurulum öncesinde ürünün net ve brüt ölçüleri dikkate alınmalıdır.
Kurulum ve İlk Çalıştırma: LPG bağlantısı ve ilk çalıştırma işlemleri yetkili ve uzman personel tarafından gerçekleştirilmelidir. Kurulum öncesinde gaz tesisatı ve mutfak havalandırmasının uygunluğu kontrol edilmelidir.
Temizlik ve Bakım: Temizlik öncesinde cihaz kapatılmalı ve tamamen soğuması beklenmelidir. Yağ haznesi düzenli olarak temizlenmeli, bakım işlemleri üretici talimatlarına uygun şekilde yapılmalıdır.
CSA Karacasan lavataş ızgara modellerini incelemek için TIKLAYINIZ.