CSA Karacasan 600 Seri Doğalgazlı Set Üstü Lavataş Döküm Izgara 40 Cm
CSA Karacasan 600 Seri Doğalgazlı Lavataş Döküm Izgara 40 Cm, restoran, otel, kafe, lokanta ve profesyonel endüstriyel mutfaklarda et, tavuk ve sebze gibi yiyeceklerin hazırlanması için tasarlanmış tek hazneli bir sanayi tipi ızgaradır. Lavataş ısıtma sistemi ve döküm pişirme yüzeyi, yüksek ısı tutuşuna yönelik yapısıyla yiyeceklerin lezzetini ve dokusunu korumaya yardımcı olur. Doğalgazlı çalışma sistemi, kontrollü ateşleme özellikleri ve dayanıklı paslanmaz çelik gövdesiyle profesyonel mutfakların yoğun kullanım ihtiyaçlarına uygun bir pişirme çözümü sunar.
Ürün Özellikleri ve Avantajları
Lavataş Isıtma Sistemi: Lavataş ısısıyla çalışan ızgara sistemi, et ve diğer yiyeceklerin yüksek ısıda pişirilmesine yardımcı olur. Isının pişirme alanına aktarılmasını destekleyen yapısı, profesyonel mutfaklarda ızgara lezzetini ön plana çıkarmak isteyen işletmeler için kullanışlı bir çözüm sunar.
Dayanıklı Döküm Pişirme Yüzeyi: Döküm yüzey, yüksek ısı tutuşu sağlayan yapısıyla et, tavuk ve sebze gibi ürünlerin pişirilmesine uygundur. Isıyı muhafaza etmeye yönelik yapısı, yoğun servis saatlerinde düzenli pişirme performansını destekler.
Tek Hazneli Kompakt Tasarım: 40 cm genişliğindeki tek hazneli tasarımı, küçük ve orta ölçekli profesyonel mutfaklarda kullanım kolaylığı sağlar. Set üstü yapısı sayesinde tezgâh üzerinde ayrı bir ızgara istasyonu oluşturulabilir.
Doğalgazlı Isıtma Sistemi: Doğalgaz ile çalışan cihaz, profesyonel işletmelerin günlük pişirme ihtiyaçlarına yönelik tasarlanmıştır. 20 mbar çalışma basıncıyla uygun doğalgaz altyapısına sahip ticari mutfaklarda kullanılabilir.
Emniyetli Gaz Kontrolü: Magnet emniyet ventilli ve pilotlu musluklar, gaz akışının kontrol edilmesine yardımcı olur. Bu sistem, profesyonel mutfaklarda kontrollü kullanım ve gaz güvenliğinin desteklenmesi açısından önem taşır.
Bağımsız Piezo Ateşleme: Her brülör için ayrı piezo çakmak kontrolü bulunur. Pratik ateşleme imkânı sunan sistem, brülörlerin ayrı ayrı kontrol edilmesini kolaylaştırır.
İki Bölgeli Isıtma Uygulaması: Tam modül kurulumlarında bulunan iki bölgeli ısıtma sistemi, farklı pişirme ihtiyaçlarının aynı anda karşılanmasına yardımcı olur. Bu özellik tam modül uygulamaları için geçerlidir.
Kolay Çıkarılabilir Yağ Haznesi: Pişirme sırasında oluşan yağların toplanmasına yardımcı olan çıkarılabilir hazne, temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır. Haznenin kullanım sonrasında çıkarılarak temizlenebilmesi günlük mutfak hijyeninin korunmasına katkı sağlar.
Hijyenik ve Kolay Temizlenebilir Tasarım: Kullanışlı gövde yapısı ve çıkarılabilir yağ haznesi, temizlik işlemlerinin daha pratik gerçekleştirilmesine yardımcı olur. Düzenli bakım ve uygun temizlik ürünleriyle hijyenik kullanım desteklenir.
Dayanıklı Paslanmaz Çelik Gövde: Paslanmaz çelik gövde yapısı, ticari mutfaklarda yoğun kullanıma uygun dayanıklı ve uzun ömürlü kullanım hedefiyle tasarlanmıştır.
Set Üstü Kullanım Avantajı: Kompakt set üstü tasarımı sayesinde uygun ölçülerdeki profesyonel mutfak tezgâhlarında konumlandırılabilir. Mevcut mutfak ekipmanlarıyla birlikte kullanılarak çalışma alanının verimli değerlendirilmesine yardımcı olur.
Kullanım Alanları
Restoran ve Lokantalar: Et, köfte, tavuk ve farklı ızgara ürünlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Lavataş ısıtma sistemi ve döküm pişirme yüzeyi, geleneksel ızgara lezzetini menüsünde öne çıkarmak isteyen işletmeler için uygundur. Kompakt ölçüleri sayesinde ana pişirme ekipmanına yardımcı bir istasyon olarak da değerlendirilebilir.
Oteller ve Açık Büfeler: Kahvaltı servislerinde ve ana yemek hazırlıklarında et, tavuk, sebze ve çeşitli ızgara ürünlerinin pişirilmesinde tercih edilebilir. Profesyonel otel mutfaklarında ek pişirme ekipmanı olarak kullanılabilir.
Kafeler ve Büfeler: Izgara tavuk, köfte, sebze ve sıcak atıştırmalıkların hazırlanmasında kullanılabilir. 40 cm genişliği, sınırlı tezgâh alanına sahip işletmelerde ayrı bir pişirme alanı oluşturulmasına yardımcı olur.
Fast Food İşletmeleri: Hamburger köftesi, tavuk ürünleri ve diğer ızgara yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Döküm pişirme yüzeyi, menüsünde ızgara ürünlerine yer veren işletmeler için işlevsel bir çalışma alanı sunar.
Steakhouse ve Izgara Restoranları: Et çeşitlerinin ve porsiyonluk ızgara ürünlerinin hazırlanmasında tercih edilebilir. Lavataş ısıtma sistemi ve döküm yüzey yapısı, etin yüksek ısıda pişirilmesine yönelik profesyonel bir kullanım sunar.
Yemekhane ve Personel Mutfakları: İşletme yemekhaneleri, personel mutfakları, okul mutfakları ve günlük yemek hazırlığı yapılan alanlarda et, tavuk ve sebze gibi yiyeceklerin pişirilmesi için uygundur.
Catering ve Organizasyon Mutfakları: Organizasyon hazırlıkları, küçük ölçekli toplu servis üretimi ve profesyonel servis mutfaklarında yardımcı ızgara ekipmanı olarak değerlendirilebilir.
Otel ve Tatil Tesisi Mutfakları: Restoran servisleri, açık büfe hazırlıkları ve sıcak yemek üretiminde farklı ızgara ihtiyaçlarına yönelik pratik bir çalışma alanı sunar.
Teknik Yapı ve Kullanım Bilgileri
Model ve Ürün Ölçüleri: KRCS.IZLDG.460 model koduna sahip ürün, 40 x 60 x 30 cm net ölçülere ve 42 x 68 x 47 cm brüt ölçülere sahiptir. Kompakt ölçüleriyle uygun profesyonel mutfak tezgâhlarında konumlandırılabilir.
Pişirme Kapasitesi: 1600 cm² pişirme alanı, tek hazneli tasarıma uygun kullanışlı bir çalışma yüzeyi sunar. Döküm pişirme yüzeyi, et, tavuk ve sebze gibi farklı yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir.
Doğalgazlı Çalışma Sistemi: 5,804 kW güç değerine ve 20 mbar doğalgaz çalışma basıncına sahiptir. Gaz bağlantısı ve ilk çalıştırma işlemleri, tesisat uygunluğu kontrol edilerek yetkili ve uzman kişiler tarafından gerçekleştirilmelidir.
Gaz Kontrol ve Ateşleme Sistemi: Magnet emniyet ventilli ve pilotlu musluklar ile her brülör için ayrı piezo çakmak kontrolü bulunur. Kullanım öncesinde gaz bağlantılarının ve tesisatın uygunluğu kontrol edilmelidir.
Ürün Ağırlığı: 45 kg ağırlığındaki cihaz, uygun taşıma kapasitesine sahip profesyonel mutfak tezgâhlarında kullanılabilir. Kurulum sırasında dengeli ve güvenli şekilde konumlandırılması gerekir.
Temizlik ve Bakım: Kullanım sonrasında döküm pişirme yüzeyinin ve yağ haznesinin uygun yöntemlerle temizlenmesi önerilir. Düzenli bakım, hijyenik kullanımın sürdürülmesine ve ekipmanın korunmasına yardımcı olur.
Profesyonel Mutfak Kullanımı: Tek hazneli tasarımı, lavataş ısıtma sistemi, döküm pişirme yüzeyi ve doğalgazlı çalışma sistemiyle CSA Karacasan 600 Seri Lavataş Döküm Izgara; restoran, otel, kafe, steakhouse, büfe ve toplu yemek mutfaklarında profesyonel ızgara ihtiyaçlarına yönelik kompakt bir çözümdür.
Tüm lavataş ızgara modellerimizi TIKLAYINIZ.