CSA Karacasan 600 Seri Doğalgazlı Set Üstü Lavataş Döküm Izgara 60 Cm
CSA Karacasan 600 Seri Doğalgazlı Lavataş Döküm Izgara 60 Cm, restoran, otel, kafe, lokanta ve profesyonel endüstriyel mutfaklarda et, tavuk ve sebze gibi farklı yiyeceklerin hazırlanması için tasarlanmış çift hazneli bir sanayi tipi ızgaradır. Lavataş ısıtma sistemi ve döküm pişirme yüzeyi, yüksek ısı tutuşuna yönelik yapısıyla yiyeceklerin lezzetini ve dokusunu korumaya yardımcı olur. Doğalgazlı çalışma sistemi, kontrollü gaz ateşleme özellikleri ve dayanıklı paslanmaz çelik gövdesiyle yoğun kullanıma sahip profesyonel mutfaklar için kullanışlı bir pişirme çözümü sunar.
Ürün Özellikleri ve Avantajları
Lavataş Isıtma Sistemi: Lavataş ısısıyla çalışan ızgara sistemi, et ve diğer yiyeceklerin yüksek ısıda pişirilmesine yardımcı olur. Isının pişirme alanına aktarılmasını destekleyen yapısı, profesyonel mutfaklarda ızgara lezzetini ön plana çıkarmak isteyen işletmeler için kullanışlı bir çözüm sunar.
Yüksek Isı Tutuşuna Sahip Döküm Yüzey: Döküm pişirme yüzeyi, yüksek ısı tutuşu sağlayan yapısıyla et, tavuk ve sebze gibi ürünlerin hazırlanmasına uygundur. Isıyı muhafaza etmeye yönelik yapısı, yoğun servis saatlerinde düzenli pişirme performansını destekler.
Çift Hazneli Tasarım: Çift hazneli yapısı, profesyonel mutfaklarda farklı pişirme ihtiyaçlarının karşılanmasına yönelik kullanım esnekliği sunar. 60 cm genişliğindeki set üstü tasarımı, uygun tezgâh alanlarında ayrı bir ızgara istasyonu oluşturulmasına yardımcı olur.
Doğalgazlı Isıtma Sistemi: Doğalgaz ile çalışan cihaz, profesyonel işletmelerin günlük ve yoğun pişirme ihtiyaçlarına yönelik tasarlanmıştır. 20 mbar çalışma basıncıyla uygun doğalgaz altyapısına sahip ticari mutfaklarda kullanılabilir.
Emniyetli Gaz Kontrolü: Magnet emniyet ventilli ve pilotlu musluklar, gaz akışının kontrol edilmesine yardımcı olur. Bu sistem, profesyonel mutfaklarda kontrollü gaz kullanımını destekler.
Bağımsız Piezo Ateşleme: Her brülör için ayrı piezo çakmak kontrolü bulunur. Pratik ateşleme imkânı sunan sistem, brülörlerin ayrı ayrı kontrol edilmesini kolaylaştırır.
İki Bölgeli Isıtma Uygulaması: Tam modüllerde bulunan iki bölgeli ısıtma sistemi, farklı pişirme ihtiyaçlarının aynı anda karşılanmasına yardımcı olur. Bu özellik tam modül uygulamaları için geçerlidir.
Kolay Çıkarılabilir Yağ Haznesi: Pişirme sırasında oluşan yağların toplanmasına yardımcı olan çıkarılabilir hazne, temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır. Haznenin kullanım sonrasında çıkarılarak temizlenebilmesi günlük mutfak hijyeninin korunmasına katkı sağlar.
Hijyenik ve Kolay Temizlenebilir Tasarım: Kullanışlı gövde yapısı ve çıkarılabilir yağ haznesi, temizlik işlemlerinin daha pratik gerçekleştirilmesine yardımcı olur. Düzenli bakım ve uygun temizlik ürünleriyle hijyenik kullanım desteklenir.
Dayanıklı Paslanmaz Çelik Gövde: Paslanmaz çelik gövde yapısı, ticari mutfaklarda yoğun kullanıma uygun dayanıklı ve uzun ömürlü kullanım hedefiyle tasarlanmıştır.
Set Üstü Kullanım Avantajı: Set üstü tasarımı sayesinde uygun ölçülerdeki profesyonel mutfak tezgâhlarında konumlandırılabilir. Mevcut mutfak ekipmanlarıyla birlikte kullanılarak çalışma alanının verimli değerlendirilmesine yardımcı olur.
Kullanım Alanları
Restoran ve Lokantalar: Et, köfte, tavuk ve farklı ızgara ürünlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Lavataş ısıtma sistemi ve döküm pişirme yüzeyi, geleneksel ızgara lezzetini menüsünde öne çıkarmak isteyen işletmeler için uygundur. Çift hazneli yapısı, profesyonel mutfaklarda farklı pişirme ihtiyaçlarına yönelik kullanım esnekliği sağlar.
Steakhouse ve Izgara Restoranları: Et çeşitleri, porsiyonluk ızgara ürünleri ve farklı sıcak yemeklerin hazırlanmasında tercih edilebilir. Lavataş ısıtma sistemi ve döküm yüzey yapısı, etlerin yüksek ısıda pişirilmesine yönelik profesyonel bir çalışma alanı sunar.
Oteller ve Açık Büfeler: Kahvaltı servislerinde ve ana yemek hazırlıklarında et, tavuk, sebze ve çeşitli ızgara ürünlerinin pişirilmesinde kullanılabilir. Profesyonel otel mutfaklarında ana veya yardımcı pişirme ekipmanı olarak değerlendirilebilir.
Kafeler ve Büfeler: Izgara tavuk, köfte, sebze ve sıcak atıştırmalıkların hazırlanmasında kullanılabilir. Set üstü tasarımı, uygun tezgâh alanına sahip işletmelerde ayrı bir pişirme istasyonu oluşturulmasına yardımcı olur.
Fast Food İşletmeleri: Hamburger köftesi, tavuk ürünleri ve diğer ızgara yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Döküm pişirme yüzeyi, menüsünde ızgara ürünlerine yer veren işletmeler için işlevsel bir çalışma alanı sunar.
Yemekhane ve Personel Mutfakları: İşletme yemekhaneleri, personel mutfakları, okul mutfakları ve günlük yemek hazırlığı yapılan alanlarda et, tavuk ve sebze gibi yiyeceklerin pişirilmesi için uygundur.
Catering ve Organizasyon Mutfakları: Organizasyon hazırlıkları, toplu servis üretimi ve profesyonel servis mutfaklarında yardımcı ızgara ekipmanı olarak kullanılabilir.
Otel ve Tatil Tesisi Mutfakları: Restoran servisleri, açık büfe hazırlıkları ve sıcak yemek üretiminde farklı ızgara ihtiyaçlarına yönelik pratik bir çalışma alanı sunar.
Teknik Yapı ve Kullanım Bilgileri
Model ve Ürün Ölçüleri: KRCS.IZLDGL.660 model koduna sahip ürün, 60 x 60 x 30 cm net ölçülere ve 62 x 68 x 62 cm brüt ölçülere sahiptir. Set üstü tasarımıyla uygun profesyonel mutfak tezgâhlarında konumlandırılabilir.
Pişirme Kapasitesi: 2400 cm² pişirme alanı, çift hazneli tasarıma uygun bir çalışma yüzeyi sunar. Döküm pişirme yüzeyi, et, tavuk ve sebze gibi farklı yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir.
Doğalgazlı Çalışma Sistemi: 11,607 kW güç değerine ve 20 mbar doğalgaz çalışma basıncına sahiptir. Gaz bağlantısı ve ilk çalıştırma işlemleri, tesisat uygunluğu kontrol edilerek yetkili ve uzman kişiler tarafından gerçekleştirilmelidir.
Gaz Kontrol ve Ateşleme Sistemi: Magnet emniyet ventilli ve pilotlu musluklar ile her brülör için ayrı piezo çakmak kontrolü bulunur. Kullanım öncesinde gaz bağlantılarının ve tesisatın uygunluğu kontrol edilmelidir.
Ürün Ağırlığı: 64 kg ağırlığındaki cihaz, uygun taşıma kapasitesine sahip profesyonel mutfak tezgâhlarında kullanılabilir. Kurulum sırasında dengeli ve güvenli şekilde konumlandırılması gerekir.
Temizlik ve Bakım: Kullanım sonrasında döküm pişirme yüzeyinin ve yağ haznesinin uygun yöntemlerle temizlenmesi önerilir. Düzenli bakım, hijyenik kullanımın sürdürülmesine ve ekipmanın korunmasına yardımcı olur.
Profesyonel Mutfak Kullanımı: Çift hazneli tasarımı, lavataş ısıtma sistemi, döküm pişirme yüzeyi ve doğalgazlı çalışma sistemiyle CSA Karacasan 600 Seri Lavataş Döküm Izgara; restoran, otel, kafe, steakhouse, büfe ve toplu yemek mutfaklarında profesyonel ızgara ihtiyaçlarına yönelik kullanışlı bir çözümdür.
Tüm lavataş ızgara modellerimizi TIKLAYINIZ.