Öztiryakiler OKFG 101 Doğalgazlı Konveksiyonlu Fırın 10 GN 1/1
Öztiryakiler OKFG 101, yoğun üretim yapan profesyonel mutfaklar için tasarlanmış 10 GN 1/1 kapasiteli doğalgazlı konveksiyonlu fırındır. 19 kW gaz gücü, paslanmaz çelik gövdesi ve fan destekli pişirme sistemi sayesinde farklı gıda çeşitlerinin seri ve homojen şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.
- Gazlı modeller doğalgaz veya LPG ile çalışmaya uygun yapıdadır.
- Pişirme kabini ve gövde paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
- Pişirme kabini, ısı kaybını azaltmaya yardımcı olan izolasyonlu yapıdadır.
- Aşırı sıcaklık yükselmesine karşı emniyet termostatı bulunur.
- Pişirme sıcaklığı dijital termostat üzerinden kontrol edilir.
- Pişirme süresi 2 saate kadar ayarlanabilir.
- İstenildiğinde yiyeceklerin üzerine buhar püskürtülerek nemlendirme yapılabilir.
- Fırın içi aydınlatma sayesinde pişirme süreci kolayca takip edilebilir.
- Isı kaçaklarını azaltmaya yardımcı olan özel silikon conta kullanılmıştır.
- Paslanmaz çelik özel fan sıcak havanın kabin içerisinde dengeli dağılmasına yardımcı olur.
- Kapı açıldığında pişirme işlemini durduran emniyet anahtarı bulunur.
- Kapı, ısıya dayanıklı çift camdan oluşur.
- Kapı iç camı kolay temizlenebilir yapıdadır.
- 4 konumlu fonksiyon anahtarı ile nemli ve nemsiz pişirme seçenekleri kullanılabilir.
- Gerektiğinde hazne sıcaklığının hızlı düşürülmesini sağlayan soğutma seçeneği bulunur.
- Gaz valfi otomatik ateşleme tertibatına sahiptir.
10 GN 1/1 Profesyonel Pişirme Kapasitesi
10 GN 1/1 tepsi kapasitesi, aynı anda yüksek miktarda ürün hazırlanmasına imkan verir. Et, tavuk, balık, sebze yemekleri, börek, ekmek ve farklı hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Bu kapasitesiyle 10 tepsili doğalgazlı fırın, sanayi tipi fanlı fırın ve lokanta tipi konveksiyon fırını arayan işletmelere hitap eder.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
7890.95701.03 |
Model |
OKFG 101 |
| Ürün Tipi |
Gazlı Konveksiyonlu Fırın |
Kapasite |
10 GN 1/1 |
| Ürün Ölçüsü |
90 x 81.6 x 122 cm |
Net Ağırlık |
150 Kg |
| Enerji Tipi |
Doğalgaz |
Gaz Gücü |
19 kW |
| Elektrik Gücü |
0.3 kW |
Gerilim / Frekans |
230V / 50-60 Hz |
| Maksimum Sıcaklık |
300°C |
Raflar Arası Mesafe |
6.8 cm |
| Su Bağlantı Çapı |
3/4" |
Gaz Bağlantı Çapı |
3/4" |
Homojen ve Kontrollü Pişirme
Konveksiyon sistemi, sıcak havayı pişirme kabini içerisinde dolaştırarak farklı raflardaki ürünlerin dengeli pişirilmesine yardımcı olur. 19 kW gaz gücü ve 300°C maksimum sıcaklık, yoğun servis yapan işletmelerde et yemeklerinden hamur işlerine kadar farklı ürünlerin hazırlanmasına imkan sağlar.
Kullanım Alanları
Öztiryakiler OKFG 101 doğalgazlı konveksiyonlu fırın; restoran, lokanta, otel, catering firması, fabrika yemekhanesi, hastane ve okul mutfağı, düğün salonu, askeri mutfak ve toplu yemek üretim tesislerinde kullanılabilir.
Anadolu'da doğalgazlı lokanta fırını, 10 tepsili sanayi tipi fırın, gazlı fanlı fırın, yemekhane fırını ve profesyonel konveksiyon fırını olarak aranan yüksek kapasiteli pişirme ihtiyaçlarına yönelik bir modeldir.
OKFG 101 Pişirme Kapasiteleri
Aşağıdaki görselde Öztiryakiler OKFG 101 konveksiyonlu fırının farklı gıda grupları için yaklaşık pişirme kapasitesi, uygun tepsi tipi, sıcaklık ve pişirme süresi bilgileri yer almaktadır. Değerler ürünün cinsine, büyüklüğüne ve tepsi yerleşimine göre değişiklik gösterebilir.
Tüm konveksiyonlu fırın modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.