Öztiryakiler OKFG 102 Doğalgazlı Konveksiyonlu Fırın 10 GN 2/1
Öztiryakiler OKFG 102, yoğun çalışan profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş 10 GN 2/1 kapasiteli doğalgazlı konveksiyonlu fırındır. 30 kW gaz gücü, paslanmaz çelik yapısı ve fanlı sıcak hava sistemi sayesinde farklı ürünlerin seri ve homojen şekilde pişirilmesine yardımcı olur. Restoran, lokanta, otel, yemekhane ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için yüksek kapasiteli kullanım sunar.
- Gazlı modeller doğalgaz veya LPG ile çalışmaya uygun yapıdadır.
- Serinin gazlı ve elektrikli model seçenekleri bulunmaktadır.
- Pişirme kabini ve gövde paslanmaz çelikten üretilmiştir.
- Pişirme kabini, ısı kaybını azaltmaya yardımcı olan izolasyonlu yapıdadır.
- Aşırı sıcaklık yükselmesine karşı emniyet termostatı bulunur.
- Pişirme sıcaklığı dijital termostat üzerinden kontrol edilir.
- Pişirme süresi 2 saate kadar ayarlanabilir.
- İstenildiğinde yiyeceklerin üzerine buhar püskürtülerek nemlendirme yapılabilir.
- Fırın içi aydınlatma sayesinde pişirme işlemi kolayca takip edilebilir.
- Isı kaçaklarını azaltmaya yardımcı olan özel silikon conta kullanılmıştır.
- Paslanmaz çelik özel fan sıcak havanın kabin içerisinde dengeli dağılmasına yardımcı olur.
- Kapı açıldığında pişirme işlemini durduran emniyet anahtarı bulunur.
- Kapı, ısıya dayanıklı çift camlı yapıdadır.
- Kapı iç camı kolay temizlenebilir şekilde tasarlanmıştır.
- 4 konumlu fonksiyon anahtarı sayesinde nemli ve nemsiz pişirme seçenekleri kullanılabilir.
- Gerektiğinde pişirme haznesinin hızlı soğutulmasını sağlayan fonksiyon bulunur.
- Gaz valfi otomatik ateşleme tertibatına sahiptir.
10 GN 2/1 Yüksek Pişirme Kapasitesi
OKFG 102, 10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1 kapasitesi sayesinde farklı tepsi kullanım ihtiyaçlarına uyum sağlar. Geniş pişirme hacmi; et, tavuk, balık, sebze, börek, ekmek, hamur işi ve sıcak yemeklerin yüksek adetlerde hazırlanmasını kolaylaştırır. Bu yapısıyla 10 tepsili sanayi tipi fırın, doğalgazlı lokanta fırını ve yemekhane fırını arayan profesyonel işletmelere hitap eder.
| Ürün Kodu |
7890.10G21.03 |
Model |
OKFG 102 |
| Ürün Tipi |
Gazlı Konveksiyonlu Fırın |
Kapasite |
10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1 |
| Ürün Ölçüsü |
110 x 93.2 x 122 cm |
Net Ağırlık |
218.68 Kg |
| Enerji Tipi |
Doğalgaz / LPG |
Gaz Gücü |
30 kW |
| Elektrik Gücü |
0.4 kW |
Gerilim / Frekans |
230V / 50-60 Hz |
| Maksimum Sıcaklık |
300°C |
Raflar Arası Mesafe |
6.8 cm |
| Su Bağlantı Çapı |
3/4" |
Gaz Bağlantı Çapı |
3/4" |
| Ürün Menşei |
Türkiye |
Ürün Hacmi |
1.28 m³ |
Fanlı Sistem ile Homojen Pişirme
Konveksiyon sistemi, sıcak havayı pişirme kabini içerisinde dolaştırarak farklı raflardaki ürünlerin dengeli şekilde pişirilmesine yardımcı olur. 30 kW gaz gücü ve 300°C maksimum sıcaklık ile yoğun servis yapan mutfaklarda seri üretime uygundur. Dijital termostat ve nemlendirme fonksiyonu farklı yemek çeşitlerine göre pişirme koşullarının ayarlanmasını kolaylaştırır.
Kullanım Alanları
Öztiryakiler OKFG 102; restoran ve lokantalar, oteller, catering firmaları, yemek fabrikaları, fabrika yemekhaneleri, hastane ve okul mutfakları, askeri mutfaklar, düğün salonları ve merkezi yemek üretim tesislerinde kullanılabilir.
Özellikle günlük üretimi yüksek işletmelerde 10 tepsili doğalgazlı fırın, sanayi tipi fanlı fırın, lokanta tipi gazlı fırın, yemekhane fırını ve profesyonel konveksiyon fırını ihtiyacına yönelik bir seçenektir. Doğalgaz veya LPG kullanımına uygun yapısı, farklı işletme altyapılarına uyum sağlamasına yardımcı olur.
OKFG 102 Pişirme Kapasiteleri
Aşağıdaki görselde Öztiryakiler OKFG 102 konveksiyonlu fırının farklı gıda grupları için yaklaşık pişirme kapasitesi, uygun tepsi tipi, sıcaklık ve pişirme süresi bilgileri yer almaktadır. Değerler ürünün cinsine, büyüklüğüne ve tepsi yerleşimine göre değişiklik gösterebilir.
Tüm konveksiyonlu fırın modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.