Öztiryakiler OKFBE 40603 E Elektrikli Dijital Konveksiyonlu Pastane Fırını 40x60 - 3 Tepsi 220V
Öztiryakiler OKFBE 40603 E dijital konveksiyonlu pastane fırını, profesyonel unlu mamul üretiminde kontrollü, hızlı ve homojen pişirme için geliştirilmiştir. 3 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi, 3,25 kW gücü, 220V çalışma yapısı ve gelişmiş programlama özellikleriyle pastane, börekçi, kafe ve profesyonel üretim mutfaklarında kullanıma uygundur.
Dijital Programlama ve Pişirme Özellikleri
- 30°C - 260°C sıcaklık aralığında konveksiyonlu (turbo) pişirme yapabilir.
- Ön ısıtma ve pişirme modları dahil 4 adımlı pişirme programı oluşturulabilir.
- Tekrarlanan reçetelerin kaydedilebilmesi için 99 adet kullanıcı programı bulunur.
- Sık kullanılan işlemlere hızlı erişim için 6 adet kullanıcı hızlı pişirme programı sunar.
- Homojen ısı dağılımını destekleyen sağa ve sola dönebilen fan sistemi bulunur.
- Hızlı buhar oluşturma özelliğine ve buhar enjeksiyon sistemine sahiptir.
- 3 adet 40x60 cm tepsi kapasitesiyle profesyonel üretime uygundur.
- Alüminyum tepsilerle kullanıma uygundur.
- Aşağı-yukarı açılabilir kapı sistemine sahiptir.
- Hijyenik, kolay temizlenebilir ve yuvarlatılmış yüksek dayanımlı paslanmaz çelik pişirme kabini bulunur.
- Pişirme kabini aydınlatmalıdır.
- Yüksek kabin sıcaklığına karşı ek güvenlik termostatı bulunur.
- Isı kaybını azaltmaya yardımcı silikon conta kullanılmıştır.
- Pişirme için paslanmaz çelik fan bulunur.
- Kapı açıldığında fırının çalışmasını durduran güvenlik sensörü vardır.
- Kapı, ısıya dayanıklı temperli çift camdan oluşur.
- Kapı iç camı kolay sökülebilir ve temizlenebilir yapıdadır.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
7890.60400.3TE |
Model |
OKFBE 40603 E |
| Kontrol Tipi |
Dijital |
Tepsi Kapasitesi |
3 x 40x60 cm |
| Ürün Ölçüsü |
80.5 x 82.8 x 47.1 cm |
Ağırlık |
47 Kg |
| Gerilim |
230V NPE |
Frekans |
50/60 Hz |
| Elektrik Gücü |
3,25 kW |
Sıcaklık |
30 - 260°C |
| Kullanıcı Programı |
99 Adet |
Hızlı Pişirme Programı |
6 Adet |
| Pişirme Programı |
4 Adımlı |
Pişirme Sistemi |
Konveksiyonlu / Turbo |
99 Program Hafızası ve 4 Adımlı Pişirme
OKFBE 40603 E, yoğun üretim yapan işletmelerde standart ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olan 99 adet kullanıcı programı sunar. Ön ısıtma ve pişirme modları dahil olmak üzere 4 adımlı program oluşturulabilmesi, farklı ürünlerin ihtiyaç duyduğu pişirme süreçlerinin daha kontrollü uygulanmasını sağlar. 6 hızlı pişirme programı ise sık hazırlanan ürünlere pratik erişim sağlar.
40x60 Tepsilerde Turbo ve Buharlı Pişirme
Çift yönlü fan sistemi, sıcak havanın pişirme kabini içerisinde dengeli şekilde dolaşmasına yardımcı olur. Buhar enjeksiyon sistemi hamur işi ve unlu mamul üretiminde ihtiyaç duyulan nem desteğini sağlarken, 30-260°C çalışma aralığı farklı ürünlerin hazırlanmasına olanak tanır. 3 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi günlük profesyonel üretim için kompakt bir çözüm sunar.
Kullanım Alanları
Öztiryakiler OKFBE 40603 E; pastaneler, börekçiler, fırınlar, kafeler, restoranlar, oteller, unlu mamul imalathaneleri, kahvaltı salonları ve catering mutfaklarında kullanılabilir. Börek, poğaça, açma, çörek, kurabiye, kek ve farklı hamur işi çeşitlerinin seri ve standart şekilde hazırlanmasına uygundur.
Anadolu'da yaygın kullanılan ifadelerle 3 tepsili pastane fırını, 40x60 börek fırını, dijital poğaça fırını, programlı turbo fırın, 220V fanlı fırın, sanayi tipi pastane fırını ve elektrikli börek fırını arayan profesyonel işletmelere hitap eder.
Diğer Öztiryakiler konveksiyonlu fırın modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.