Öztiryakiler OKFBE 40604 E Elektrikli Dijital Konveksiyonlu Pastane Fırını 40x60 - 4 Tepsi 380V
Öztiryakiler OKFBE 40604 E dijital konveksiyonlu pastane fırını, profesyonel unlu mamul üretiminde kontrollü ve homojen pişirme için geliştirilmiştir. 4 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi, 6,5 kW gücü, 380V elektrik bağlantısı ve gelişmiş dijital programlama özellikleriyle pastane, börekçi, fırın, kafe ve profesyonel üretim mutfaklarında kullanıma uygundur.
Dijital Programlama ve Pişirme Özellikleri
- 30°C - 260°C sıcaklık aralığında konveksiyonlu (turbo) pişirme yapabilir.
- Ön ısıtma ve pişirme modları dahil 4 adımlı pişirme programı oluşturulabilir.
- Tekrarlanan pişirme reçetelerinin kaydedilebilmesi için 99 adet kullanıcı programı bulunur.
- Sık kullanılan işlemlere hızlı erişim için 6 adet kullanıcı hızlı pişirme programı sunar.
- Homojen ısı dağılımına yardımcı olan sağa ve sola dönebilen fan sistemine sahiptir.
- Hızlı buhar oluşturma özelliği ve buhar enjeksiyon sistemi bulunur.
- 4 adet 40x60 cm tepsi kapasitesiyle profesyonel üretime uygundur.
- Alüminyum tepsilerle kullanıma uygundur.
- Aşağı-yukarı açılabilir kapı sistemine sahiptir.
- Hijyenik, kolay temizlenebilir ve yuvarlatılmış yüksek dayanımlı paslanmaz çelik pişirme kabini bulunur.
- Pişirme kabini aydınlatmalıdır.
- Kabin içerisinde oluşabilecek yüksek sıcaklığa karşı ek güvenlik termostatı bulunur.
- Isı kaybını azaltmaya yardımcı silikon conta kullanılmıştır.
- Pişirme için paslanmaz çelik fan bulunur.
- Kapı açıldığında fırının çalışmasını durduran güvenlik sensörü vardır.
- Kapı, ısıya dayanıklı temperli çift camdan oluşur.
- Kapı iç camı kolay sökülebilir ve temizlenebilir yapıdadır.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
7890.60400.4TE |
Model |
OKFBE 40604 E |
| Kontrol Tipi |
Dijital |
Tepsi Kapasitesi |
4 x 40x60 cm |
| Ürün Ölçüsü |
80.5 x 82.8 x 54.6 cm |
Ağırlık |
55 Kg |
| Gerilim |
380V |
Frekans |
50/60 Hz |
| Elektrik Gücü |
6,5 kW |
Sıcaklık |
30 - 260°C |
| Kullanıcı Programı |
99 Adet |
Hızlı Pişirme Programı |
6 Adet |
| Pişirme Programı |
4 Adımlı |
Pişirme Sistemi |
Konveksiyonlu / Turbo |
99 Program Hafızası ve 4 Adımlı Pişirme
OKFBE 40604 E, yoğun üretimde farklı ürünlerin pişirme ayarlarının tekrar tekrar yapılmasını azaltmaya yardımcı olan 99 adet kullanıcı programına sahiptir. Ön ısıtma ve pişirme modları dahil 4 adımlı pişirme programı sayesinde farklı aşamalardan oluşan pişirme süreçleri programlanabilir. Ayrıca 6 adet hızlı pişirme programı, sık hazırlanan ürünlerin ayarlarına pratik erişim sağlar.
40x60 Tepsilerde Turbo ve Buharlı Pişirme
Sağa ve sola dönebilen fan sistemi, sıcak havanın kabin içerisinde dengeli dolaşmasına yardımcı olarak tepsilerde homojen pişirmeyi destekler. Buhar enjeksiyon sistemi özellikle hamur işi ve unlu mamul üretiminde ihtiyaç duyulan nem desteğini sağlar. 4 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi sayesinde börek, poğaça, açma, çörek, kurabiye ve benzeri ürünlerin seri üretiminde kullanılabilir.
Kullanım Alanları
Öztiryakiler OKFBE 40604 E; pastaneler, börekçiler, unlu mamul imalathaneleri, kafeler, restoranlar, oteller, kahvaltı salonları, catering firmaları ve profesyonel üretim mutfaklarında kullanıma uygundur. Özellikle gün içerisinde düzenli olarak börek, poğaça, açma, çörek, kurabiye, kek ve benzeri ürünler hazırlayan işletmeler için tercih edilebilir.
Anadolu'da yaygın kullanılan ifadelerle 4 tepsili pastane fırını, 40x60 börek fırını, dijital poğaça fırını, programlı turbo fırın, sanayi tipi fanlı fırın, elektrikli börek fırını ve 380V pastane fırını arayan profesyonel işletmelere hitap eder.
Diğer Öztiryakiler konveksiyonlu fırın modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.