Öztiryakiler OKFBE 40607 E Elektrikli Dijital Konveksiyonlu Pastane Fırını 40x60 - 7 Tepsi 380V
Öztiryakiler OKFBE 40607 E dijital konveksiyonlu pastane fırını, yoğun unlu mamul üretimi yapan profesyonel işletmeler için geliştirilmiş 7 tepsili elektrikli fırındır. 7 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi, 10 kW gücü, dijital kontrol sistemi ve turbo fanlı pişirme teknolojisiyle börekten poğaçaya, kurabiyeden çöreğe kadar farklı ürünlerin seri üretiminde kullanılabilir.
Dijital Kontrol ve Programlanabilir Pişirme
Dijital kontrol sistemi sayesinde farklı ürünlere uygun pişirme ayarlarının pratik şekilde yönetilmesine yardımcı olur. Ön ısıtma ve pişirme modları dahil 4 adımlı pişirme programı oluşturulabilir. Cihazda 99 adet kullanıcı programı ve yoğun kullanılan tariflere hızlı erişim sağlayan 6 adet hızlı pişirme programı bulunur.
Öne Çıkan Özellikler
- 30°C - 260°C aralığında konveksiyonlu (turbo) pişirme.
- Ön ısıtma ve pişirme modları dahil 4 adımlı pişirme programlama.
- 99 adet kullanıcı programı hafızası.
- 6 adet hızlı pişirme programı.
- LED ışıklarla fırın içi aydınlatma.
- Homojen ısı dağılımına yardımcı olan sağa ve sola dönebilen fan sistemi.
- Hızlı buhar oluşturma özelliği ve buhar için enjeksiyon sistemi.
- 7 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi.
- Aşağı-yukarı açılabilir kapı yapısı.
- Hijyenik ve kolay temizlenebilir, yuvarlatılmış yüksek dayanımlı paslanmaz çelik pişirme kabini.
- Yüksek kabin sıcaklığına karşı ek güvenlik termostatı.
- Isı kaybını azaltmaya yardımcı özel silikon conta.
- Pişirme için paslanmaz çelik fan.
- Kapı açıldığında fırının çalışmasını durduran kapı güvenlik sensörü.
- Isıya dayanıklı temperli çift camlı kapı.
- Kolay sökülüp temizlenebilen kapı iç camı.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
7890.60400.7TE |
Model |
OKFBE 40607 E |
| Kontrol Tipi |
Dijital |
Tepsi Kapasitesi |
7 x 40x60 cm |
| Ürün Ölçüsü |
83.5 x 84.1 x 82.8 cm |
Ağırlık |
100 Kg |
| Gerilim |
380V |
Frekans |
50/60 Hz |
| Elektrik Gücü |
10 kW |
Sıcaklık Aralığı |
30 - 260°C |
| Pişirme Sistemi |
Konveksiyonlu / Turbo |
Program Sayısı |
99 Kullanıcı Programı |
| Pişirme Adımı |
4 Adım |
Hızlı Program |
6 Adet |
7 Tepsili Yüksek Üretim Kapasitesi
7 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi, özellikle gün içerisinde sürekli üretim yapan pastane ve unlu mamul işletmelerinde seri çalışmaya yardımcı olur. Dijital programlama özelliği sayesinde farklı ürünler için kullanılan pişirme ayarlarının tekrar uygulanması kolaylaşır.
Turbo Fan ve Buharlı Pişirme Desteği
Sağa ve sola dönebilen fan sistemi, sıcak havanın pişirme kabini içerisinde dengeli dolaşmasına yardımcı olarak tepsiler arasında daha homojen sonuç alınmasını destekler. Buhar enjeksiyon sistemi ise ihtiyaç duyulan ürünlerde hızlı şekilde nem oluşturulmasına imkan verir. Bu özellikler özellikle ekmek, poğaça, börek ve farklı hamur işi çeşitlerinin profesyonel üretiminde avantaj sağlar.
Kullanım Alanları
Öztiryakiler OKFBE 40607 E; pastaneler, börekçiler, unlu mamul imalathaneleri, ekmek ve poğaça üretim yerleri, kafeler, restoranlar, oteller, kahvaltı salonları, catering firmaları, yemekhaneler ve merkezi üretim mutfaklarında kullanılabilir. Yüksek günlük üretim yapan işletmeler için dijital programlama ve 7 tepsilik kapasite pratik bir çalışma düzeni sağlar.
Anadolu'da işletmelerin sık kullandığı ifadelerle 7 tepsili pastane fırını, 40x60 börek fırını, dijital poğaça fırını, sanayi tipi turbo fırın, 380 volt pastane fırını, elektrikli fanlı fırın ve profesyonel unlu mamul fırını arayan işletmeler için uygun bir modeldir.
Diğer Öztiryakiler konveksiyonlu fırın modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.