Öztiryakiler OKFBE 40603 Elektrikli Manuel Konveksiyonlu Pastane Fırını 40x60 - 3 Tepsi 220V
Öztiryakiler OKFBE 40603 manuel konveksiyonlu pastane fırını, profesyonel unlu mamul üretiminde homojen ve kontrollü pişirme için geliştirilmiştir. 3 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi, 3,25 kW elektrik gücü ve 220V çalışma gerilimiyle pastane, börekçi, kafe ve küçük üretim mutfaklarında kullanıma uygundur.
Öne Çıkan Özellikler
- 30°C - 250°C sıcaklık aralığında konveksiyonlu (turbo) pişirme yapabilir.
- Homojen ısı dağılımını destekleyen sağa ve sola dönebilen fan sistemi bulunur.
- Hızlı buhar oluşturma özelliğine sahiptir.
- Buhar oluşturmak için enjeksiyon sistemi kullanılır.
- 3 adet 40x60 cm tepsi kapasitesine sahiptir.
- Alüminyum tepsilerle kullanıma uygundur.
- Aşağı-yukarı açılabilir kapı yapısına sahiptir.
- Hijyenik ve kolay temizlenebilir, yuvarlatılmış yüksek dayanımlı paslanmaz çelik pişirme kabini bulunur.
- Pişirme kabini aydınlatmalıdır.
- Kabin içerisinde oluşabilecek aşırı sıcaklığa karşı ek güvenlik termostatı bulunur.
- Kabin ısısının kaçmasını azaltmaya yardımcı silikon conta kullanılmıştır.
- Pişirme için paslanmaz çelik fan bulunur.
- Kapı açıldığında fırının çalışmasını durduran güvenlik sensörü vardır.
- Kapı, ısıya dayanıklı temperli çift camdan oluşur.
- Kapı iç camı kolay sökülebilir ve temizlenebilir yapıdadır.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
7890.60400.3T |
Model |
OKFBE 40603 |
| Kontrol Tipi |
Manuel |
Tepsi Kapasitesi |
3 x 40x60 cm |
| Ürün Ölçüsü |
80.5 x 82.8 x 47.1 cm |
Ağırlık |
47 Kg |
| Gerilim |
230V NPE |
Frekans |
50/60 Hz |
| Elektrik Gücü |
3,25 kW |
Sıcaklık Aralığı |
30 - 250°C |
3 Tepsili 40x60 Pastane Fırını
3 tepsili 40x60 pastane fırını yapısı; börek, poğaça, açma, çörek, kurabiye, kek ve farklı hamur işi çeşitlerinin günlük üretiminde pratik kullanım sağlar. Konveksiyon sistemi, sıcak havayı pişirme kabini içerisinde dolaştırarak tepsiler arasında daha dengeli ve homojen pişirmeye yardımcı olur.
Turbo Pişirme ve Buhar Desteği
Çift yönlü fan sistemi, sıcaklığın kabin içerisinde dengeli dağıtılmasını destekler. Buhar enjeksiyon sistemi ise özellikle ekmek ve hamur işi üretiminde ihtiyaç duyulan nem desteğinin sağlanmasına yardımcı olur. 30°C ile 250°C arasındaki çalışma sıcaklığı sayesinde farklı ürün grupları için uygun pişirme koşulları oluşturulabilir.
Kullanım Alanları
Öztiryakiler OKFBE 40603; pastaneler, börekçiler, fırınlar, kafeler, restoranlar, oteller, unlu mamul imalathaneleri ve catering mutfaklarında kullanılabilir. Özellikle günlük poğaça, börek, açma, kurabiye ve benzeri ürünler hazırlayan küçük ve orta ölçekli işletmeler için uygun bir profesyonel fırın seçeneğidir.
Anadolu'da yaygın kullanılan ifadelerle 3 tepsili pastane fırını, 40x60 börek fırını, poğaça fırını, 220V turbo fırın, elektrikli fanlı fırın, sanayi tipi pastane fırını ve küçük pastane fırını arayan işletmelere hitap eder.
Diğer Öztiryakiler konveksiyonlu fırın modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.