Öztiryakiler OKFBE 40604 Elektrikli Manuel Konveksiyonlu Pastane Fırını 40x60 - 4 Tepsi 380V
Öztiryakiler OKFBE 40604 elektrikli manuel konveksiyonlu pastane fırını, 4 adet 40x60 cm tepsi kapasitesiyle pastane, fırın, börekçi, kafe ve unlu mamul üretim noktalarında profesyonel kullanım için tasarlanmıştır. 30°C ile 250°C arasındaki çalışma sıcaklığı, çift yönlü fan sistemi ve buhar enjeksiyonu sayesinde farklı ürünlerin kontrollü ve homojen şekilde pişirilmesine yardımcı olur.
Öne Çıkan Özellikler
- 30°C - 250°C aralığında konveksiyonlu (turbo) pişirme yapabilir.
- Homojen ısı dağılımına yardımcı olan sağa ve sola dönebilen fan sistemi bulunur.
- Hızlı buhar oluşturma özelliğine sahiptir.
- Buhar oluşturmak için enjeksiyon sistemi kullanılır.
- 40x60 cm ölçüsünde 4 tepsi kapasitesine sahiptir.
- Alüminyum tepsiler ile kullanıma uygundur.
- Aşağı-yukarı açılabilir kapı yapısına sahiptir.
- Pişirme kabini hijyenik, kolay temizlenebilir ve yuvarlatılmış yüksek dayanımlı paslanmaz çelik yapıdadır.
- Pişirme kabini aydınlatmalıdır.
- Kabin içerisinde oluşabilecek aşırı sıcaklığa karşı ek güvenlik termostatı bulunur.
- Kabin ısısının kaçmasını azaltmaya yardımcı silikon conta kullanılmıştır.
- Pişirme için paslanmaz çelik fan kullanılır.
- Kapı açıldığında fırının çalışmasını durduran kapı sensörü bulunur.
- Kapı, ısıya dayanıklı temperli çift camdan oluşur.
- Kapı iç camı kolay sökülebilir ve temizlenebilir yapıdadır.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
7890.60400.4T |
Model |
OKFBE 40604 |
| Ürün Tipi |
Elektrikli Manuel Konveksiyonlu Fırın |
Tepsi Kapasitesi |
4 x 40x60 cm |
| Ürün Ölçüsü |
80.5 x 82.8 x 54.6 cm |
Ağırlık |
55 Kg |
| Elektrik Gücü |
6,5 kW |
Gerilim |
400V 3NPE |
| Frekans |
50/60 Hz |
Sıcaklık Aralığı |
30 - 250°C |
4 Adet 40x60 Tepsi Kapasitesi
4 tepsili 40x60 pastane fırını yapısı; poğaça, açma, börek, kurabiye, kek, çörek, ekmek çeşitleri ve diğer unlu mamullerin hazırlanmasında işletmelere pratik bir üretim alanı sunar. Konveksiyonlu fan sistemi sıcak havanın kabin içerisinde dolaşmasına yardımcı olarak tepsiler arasında daha dengeli pişirme sağlar.
Buharlı ve Homojen Pişirme
Buhar enjeksiyon sistemi özellikle ekmek ve çeşitli hamur işlerinde ihtiyaç duyulan nem desteğinin sağlanmasına yardımcı olur. Sağa ve sola dönebilen fan sistemi ise sıcak havayı kabin içerisinde dağıtarak ürünlerin daha dengeli pişirilmesini destekler.
Kullanım Alanları
Öztiryakiler OKFBE 40604; pastane, börekçi, fırın, unlu mamul imalathanesi, kafe, restoran, otel ve catering mutfaklarında kullanılabilir. Günlük poğaça, börek, açma, kurabiye ve benzeri ürünlerin üretildiği küçük ve orta ölçekli işletmeler için uygundur.
Anadolu'da yaygın kullanılan ifadelerle 4 tepsili pastane fırını, 40x60 tepsili fırın, börek fırını, poğaça fırını, elektrikli turbo fırın ve sanayi tipi pastane fırını arayan işletmeler için profesyonel kullanım odaklı bir modeldir.
Diğer Öztiryakiler konveksiyonlu fırın modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.