Öztiryakiler OKFG 101 Tüplü LPG Konveksiyonlu Fırın 10 GN 1/1
Öztiryakiler OKFG 101, profesyonel mutfaklarda yoğun üretim için tasarlanmış 10 GN 1/1 kapasiteli tüplü LPG konveksiyonlu fırındır. 19 kW gaz gücü, paslanmaz çelik yapısı ve fan destekli sıcak hava dolaşımı sayesinde farklı gıda gruplarında seri ve homojen pişirme imkanı sunar.
- Gazlı modellerde doğalgaz veya LPG ile çalışabilme imkanı bulunur.
- Pişirme kabini ve gövde paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
- Pişirme kabini, ısı kaybını azaltmaya yardımcı olan izolasyonlu yapıdadır.
- Aşırı sıcaklık yükselmesini önlemeye yardımcı emniyet termostatı bulunur.
- Pişirme sıcaklığı dijital termostat ile kontrol edilir.
- Pişirme süresi 2 saate kadar ayarlanabilir.
- İstenildiğinde yiyeceklerin üzerine buhar püskürtülerek nemlendirme yapılabilir.
- Fırın içi aydınlatma, pişirme sürecinin kolay takip edilmesini sağlar.
- Isı kaçaklarını azaltmaya yardımcı özel silikon conta kullanılmıştır.
- Paslanmaz çelik özel fan sayesinde sıcak havanın kabin içerisinde dengeli dağılımı sağlanır.
- Kapı açıldığında pişirme işlemini durduran emniyet anahtarı bulunur.
- Kapı, ısıya dayanıklı çift camdan oluşur.
- Kapı iç camı kolay temizlenebilir yapıdadır.
- 4 konumlu fonksiyon anahtarı ile nemli ve nemsiz pişirme seçenekleri kullanılabilir.
- Gerektiğinde hazne sıcaklığını hızlı düşürmeye yardımcı soğutma seçeneği bulunur.
- Gaz valfi otomatik ateşleme tertibatına sahiptir.
10 GN 1/1 Yüksek Pişirme Kapasitesi
10 GN 1/1 tepsi kapasitesi, yoğun servis yapan işletmelerde aynı anda yüksek miktarda ürün hazırlanmasına imkan verir. Et, tavuk, balık, sebze yemekleri, börek, ekmek ve farklı hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Tüplü çalışma özelliği sayesinde doğalgaz hattının bulunmadığı profesyonel mutfaklarda da kullanım avantajı sağlar.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
7890.95701.03 |
Model |
OKFG 101 |
| Ürün Tipi |
Tüplü (LPG) Konveksiyonlu Fırın |
Kapasite |
10 GN 1/1 |
| Ürün Ölçüsü |
90 x 81.6 x 122 cm |
Net Ağırlık |
150 Kg |
| Enerji Tipi |
Tüp (LPG) |
Gaz Gücü |
19 kW |
| Elektrik Gücü |
0.3 kW |
Gerilim / Frekans |
230V / 50-60 Hz |
| Maksimum Sıcaklık |
300°C |
Raflar Arası Mesafe |
6.8 cm |
| Su Bağlantı Çapı |
3/4" |
Gaz Bağlantı Çapı |
3/4" |
Profesyonel Mutfaklarda Homojen Pişirme
Konveksiyon sistemi, sıcak havayı pişirme kabini içerisinde dolaştırarak tepsilerdeki ürünlerin dengeli şekilde pişmesine yardımcı olur. 19 kW gaz gücü ve 300°C maksimum sıcaklık, yoğun çalışan işletmelerde farklı yemek ve hamur işi çeşitlerinin hazırlanmasına olanak sağlar.
Kullanım Alanları
Öztiryakiler OKFG 101 tüplü konveksiyonlu fırın; restoran, lokanta, otel, catering firması, fabrika yemekhanesi, okul ve hastane mutfağı, düğün salonu, askeri mutfak, şantiye yemekhanesi ve toplu yemek üretim tesislerinde kullanılabilir.
Özellikle doğalgaz hattının bulunmadığı işletmelerde tüplü lokanta fırını, LPG'li sanayi tipi fırın, 10 tepsili gazlı fırın, yemekhane fırını ve profesyonel fanlı fırın arayan işletmeler için uygun bir çözümdür.
OKFG 101 Pişirme Kapasiteleri
Aşağıdaki görselde Öztiryakiler OKFG 101 konveksiyonlu fırının farklı gıda grupları için yaklaşık pişirme kapasitesi, uygun tepsi tipi, sıcaklık ve pişirme süresi bilgileri yer almaktadır. Değerler ürünün cinsine, büyüklüğüne ve tepsi yerleşimine göre değişiklik gösterebilir.
Tüm konveksiyonlu fırın modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.