Öztiryakiler Tüplü Konveksiyonlu Fırın GN 2/1 - 20 Tepsi Kit Arabalı (7890.20G21.03TK-G)

Öztiryakiler OKFG 202 TK Tüplü LPG Konveksiyonlu Fırın 20 GN 2/1 Kit Arabalı

Öztiryakiler OKFG 202 TK, yoğun üretim yapan profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş 20 GN 2/1 kapasiteli, kit arabalı tüplü LPG konveksiyonlu fırındır. Paslanmaz çelik pişirme kabini, fanlı sıcak hava dolaşımı ve dijital sıcaklık kontrolü sayesinde yüksek miktarda ürünün seri ve homojen şekilde hazırlanmasına yardımcı olur. Kit arabalı sistemi ise yoğun tepsi sirkülasyonu bulunan işletmelerde operasyonu kolaylaştırır.

• Gazlı modeller doğalgaz veya LPG ile çalışmaya uygun yapıdadır.
• Serinin gazlı ve elektrikli model seçenekleri bulunmaktadır.
• Pişirme kabini ve gövde paslanmaz çelikten üretilmiştir.
• Pişirme kabini, ısı kaybının azaltılmasına yardımcı olan izolasyonlu yapıdadır.
• Aşırı sıcaklık yükselmesine karşı emniyet termostatı bulunur.
• Pişirme sıcaklığı dijital termostat üzerinden kontrol edilir.
• Pişirme süresi 2 saate kadar ayarlanabilir.
• İstenildiğinde yiyeceklerin üzerine buhar püskürtülerek nemlendirme yapılabilir.
• Fırın içi aydınlatma sayesinde pişirme işlemi kolayca takip edilebilir.
• Isı kaçaklarının azaltılmasına yardımcı olan özel silikon conta kullanılmıştır.
• Paslanmaz çelik özel fan sıcak havayı kabin içerisinde dağıtarak homojen pişirmeye yardımcı olur.
• Kapı açıldığında pişirme işlemini durduran emniyet anahtarı bulunur.
• Kapı, ısıya dayanıklı çift camlı yapıdadır.
• Kapı iç camı kolay temizlenebilir şekilde tasarlanmıştır.
• 4 konumlu fonksiyon anahtarı ile nemli ve nemsiz pişirme seçenekleri kullanılabilir.
• Gerektiğinde pişirme haznesinin hızlı soğutulmasını sağlayan fonksiyon bulunur.
• Gaz valfi otomatik ateşleme tertibatına sahiptir.
• Kit arabalı sistem, tepsilerin toplu şekilde taşınmasını ve fırına aktarılmasını kolaylaştırır.

20 GN 2/1 Kapasite ve Kit Arabalı Sistem

20 GN 2/1 tepsi kapasitesi, toplu yemek üretimi yapan işletmelerde yüksek miktarda ürünün aynı anda hazırlanmasına imkan verir. Tepsi taşıma arabası kiti, özellikle sürekli tepsi giriş çıkışı yapılan profesyonel mutfaklarda iş akışını kolaylaştırır. Bu yapı, büyük lokanta ve yemekhanelerde seri üretime yardımcı olur.

Fanlı Sistem ile Homojen Pişirme: Konveksiyon sistemi sıcak havayı pişirme kabini içerisinde dolaştırarak farklı raflardaki ürünlerin dengeli şekilde pişirilmesine yardımcı olur. 40 kW gaz gücü ve 300°C maksimum sıcaklık ile et, tavuk, balık, sebze, börek, ekmek, hamur işi ve sıcak yemeklerin yüksek adetli üretiminde kullanılabilir.

Kullanım Alanları

Öztiryakiler OKFG 202 TK tüplü konveksiyonlu fırın; restoranlar, lokantalar, oteller, catering firmaları, yemek fabrikaları, fabrika yemekhaneleri, hastane ve okul mutfakları, askeri mutfaklar, düğün salonları ve merkezi yemek üretim tesislerinde kullanılabilir.

Özellikle doğalgaz hattının bulunmadığı profesyonel mutfaklarda LPG tüplü sanayi tipi fırın ihtiyacına yönelik bir alternatiftir. Anadolu'da tüplü lokanta fırını, 20 tepsili sanayi tipi fırın, kit arabalı fırın, büyük yemekhane fırını, LPG'li fanlı fırın ve profesyonel konveksiyon fırını olarak aranan yüksek kapasiteli kullanım ihtiyaçlarına hitap eder.

Konveksiyonlu Fırın Pişirme Kapasiteleri: Aşağıdaki tabloda Öztiryakiler konveksiyonlu fırın serisinin farklı gıda grupları için yaklaşık pişirme kapasitesi, uygun tepsi tipi, sıcaklık ve pişirme süresi bilgileri yer almaktadır. Kapasite ve pişirme süreleri ürünün cinsine, büyüklüğüne ve tepsi yerleşimine göre değişiklik gösterebilir.

Tüm konveksiyonlu fırın modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.