Pimak Elektrikli Döner Konveksiyonlu Fırın 10 Tepsili 101 x 106 x 202 cm (PMK 10E)

Pimak Elektrikli Döner Konveksiyonlu Taş Tabanlı Fırın 10 Tepsi 380V

Geleneksel taş tabanlı pişirme kalitesini modern elektrikli konveksiyon teknolojisi ile buluşturan Pimak Elektrikli Döner Konveksiyonlu Taş Tabanlı Fırın 10 Tepsi 380V, profesyonel ekmek ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler için geliştirilmiştir. Döner platform sistemi sayesinde sıcaklık tüm tepsilere eşit olarak dağıtılır ve her seviyede aynı pişirme kalitesi elde edilir.

Taş tabanlı pişirme sistemi, özellikle ekmek ve simit üretiminde doğal kabuk yapısının oluşmasına yardımcı olurken yüksek verimli buhar jeneratörü ürünlerin dış yüzeyinde ideal renk ve parlaklık sağlar. Elektrikli çalışma sistemi sayesinde hassas sıcaklık kontrolü sunarak ürün standardını korur ve üretim kalitesini yükseltir.

Alt bölümde bulunan bağımsız otomatik ısı kontrollü fermantasyon odası, hamurların kontrollü ortamda mayalanmasını sağlayarak daha hacimli ve kaliteli ürünler elde edilmesine yardımcı olur. Böylece hazırlama, fermantasyon ve pişirme süreçleri tek sistem içerisinde yönetilebilir.

Öne Çıkan Özellikler

• Elektrikli çalışma sistemi
• Döner platformlu konveksiyon teknolojisi
• Taş tabanlı profesyonel pişirme sistemi
• Bağımsız otomatik ısı kontrollü fermantasyon odası
• Yüksek verimli buhar jeneratörü
• Yüksek enerji tasarrufu
• Şık ve ergonomik tasarım
• Görsel ikaz sistemi
• 10 adet 40 x 60 cm tepsi kapasitesi

Kullanım Alanları

• Ekmek Fırınları: Beyaz ekmek, tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği ve köy ekmeği üretiminde yüksek performans sağlar.
• Pastaneler: Poğaça, açma, kruvasan, kurabiye, kek ve diğer unlu mamullerde homojen pişirme sunar.
• Simit Üretim Tesisleri: Simitlerde ideal renk ve çıtırlık elde edilmesine yardımcı olur.
• Artisan Fırınlar: Geleneksel taş tabanlı pişirme isteyen butik üreticiler için ideal çözümdür.
• Otel ve Tatil Köyleri: Açık büfe ve toplu tüketim alanlarında yüksek verim sağlar.
• Kafe ve Restoranlar: Günlük taze ekmek ve unlu mamul üretiminde profesyonel kullanım sunar.
• Market Fırınları: Gün boyu taze ürün üretimine imkan tanır.

Teknik Özellikler

KONVEKSİYON FIRIN MODELLERİNİ İNCELEMEK İÇİN TIKLAYIN