Pimak M020 Elektrikli Salamander Asansörlü Izgara 45x45x50 Cm
- Asansörlü salamander sistemi sayesinde pişirilecek ürün ile ısıtıcı arasındaki mesafenin ihtiyaca göre ayarlanmasına yardımcı olur.
- Termostat kontrollü ısıtma sistemi, farklı yiyeceklerin hazırlanmasında çalışma sıcaklığının kontrollü şekilde yönetilmesini sağlar.
- Boru tipi rezistans ısıtıcı profesyonel mutfaklarda ihtiyaç duyulan güçlü ve etkili üstten ısıtma performansını destekler.
- Paslanmaz çelik gövde yoğun mutfak şartlarında dayanıklılık, kolay temizlik ve hijyenik kullanım avantajı sunar.
- Paslanmaz tel ızgara farklı yiyeceklerin kızartılması, ısıtılması ve servise hazırlanması için kullanışlı bir çalışma yüzeyi oluşturur.
- Ayarlanabilir raf yüksekliği farklı kalınlıktaki tabak ve yiyeceklerin ısı kaynağına uygun mesafede konumlandırılmasını kolaylaştırır.
- Hijyenik, emniyetli ve uzun ömürlü yapı yoğun çalışan restoran, kafe, otel ve profesyonel mutfaklara uygun kullanım sağlar.
Pimak M020 Elektrikli Salamander, profesyonel mutfaklarda yiyeceklerin üstten yüksek ısıyla kızartılması, üzerinin renklendirilmesi, ısıtılması ve servise hazır hale getirilmesi amacıyla geliştirilmiş asansörlü bir salamander modelidir. Piyasada asansörlü salamander, sanayi tipi salamander, profesyonel salamander ızgara, üstten ısıtıcı ve restoran tipi salamander olarak da aranan ürün, özellikle hızlı servis gerektiren ticari mutfaklarda farklı hazırlık işlemlerinin tek ekipman üzerinden yapılmasına yardımcı olur.
Asansörlü ve ayarlanabilir raf sistemi, yiyeceğin ısı kaynağına olan mesafesinin hazırlanacak ürüne göre düzenlenmesine imkan verir. Bu özellik tost ve sandviçlerin üzerini kızartırken, peynirli yemeklere son dokunuş yaparken veya servisten önce hazırlanan tabakları kısa sürede ısıtırken çalışma kontrolünü artırır. Boru tipi rezistans sistemi üstten etkili ısı sağlarken termostat kontrolü çalışma sıcaklığının ihtiyaca göre yönetilmesini kolaylaştırır.
2,5 kW gücü ve profesyonel ısıtma sistemi, yoğun servis sırasında ihtiyaç duyulan hızlı sonlandırma işlemlerini destekler. Paslanmaz tel ızgara farklı boyutlardaki ürünlerin rahat şekilde yerleştirilmesini sağlarken paslanmaz çelik gövde, ticari mutfakların günlük çalışma şartlarına uygun dayanıklı bir yapı sunar. Kompakt tasarımı sayesinde tezgah üzerinde kontrollü bir çalışma alanı oluşturur ve mutfaktaki diğer pişirme ekipmanlarına destek verir.
Teknik Bilgiler
| Ürün Kodu |
M020 |
| Tipi |
ELEKTRİKLİ |
| Gerilim (Volt/Hz) |
220 V - 380 V / 50-60 Hz |
| Kapasite |
ASANSÖRLÜ |
| Ebat (cm) |
45x45x50 cm |
| Güç |
2,5 kW |
| Ağırlık |
28 kg |
Kullanım Alanları
Pimak M020 profesyonel salamander, restoran ve lokanta mutfaklarında hazırlanmış yemeklerin üzerini kızartmak, peynirli ürünleri gratine etmek ve servis öncesinde tabaklara son dokunuş yapmak amacıyla kullanılabilir. Üstten ısıtma sistemi özellikle fırından veya ocaktan çıkan ürünlerin yüzeyinde kısa sürede kızarmış bir görünüm elde edilmesine yardımcı olurken asansörlü yapı farklı yükseklikteki ürünlerin kontrollü şekilde hazırlanmasını sağlar.
Kafe, büfe ve fast food işletmelerinde tost, açık sandviç, baget ve benzeri sıcak atıştırmalıkların hazırlanmasında salamander sisteminden yararlanılabilir. Ayarlanabilir raf yüksekliği sayesinde ince veya kalın ürünlerin rezistansa olan mesafesi düzenlenebilir. Böylece ekmeğin üzerini kızartma, peynir eritme veya önceden hazırlanmış sıcak yiyecekleri servis öncesinde yeniden ısıtma gibi işlemler pratik şekilde gerçekleştirilebilir.
Otel, kahvaltı salonu ve açık büfe mutfaklarında sıcak ürünlerin servis öncesinde hazırlanması ve farklı tabakların son aşama işlemlerinin yapılması için kullanılabilir. Özellikle yoğun kahvaltı ve yemek servislerinde ekmek çeşitlerinin kızartılması, sandviçlerin ısıtılması veya peynirli yiyeceklerin üst kısmının kontrollü biçimde eritilip kızartılması gibi uygulamalarda profesyonel mutfak personeline yardımcı olur.
Pastane, catering mutfağı ve toplu yemek üretimi yapan işletmelerde de servis öncesi hızlı ısıtma ve yüzey kızartma işlemlerinde tercih edilebilir. 2,5 kW gücü, termostat kontrollü ısıtması, boru tipi rezistansı ve ayarlanabilir raf sistemi sayesinde farklı ürün gruplarının hazırlanmasına uyum sağlar. Paslanmaz gövdesi ve tel ızgarası ise yoğun günlük kullanımlarda hijyenik ve uzun ömürlü bir çalışma düzenini destekler.
Diğer profesyonel mutfak ekipmanları ve endüstriyel tost makinesi modellerini incelemek için TIKLAYINIZ.