Silverinox KZN-100 Tüplü 4 Ocak 1 Fırın Kuzine 100x100 Cm
- 4 ocak + 1 fırın kapasitesi sayesinde profesyonel mutfaklarda ocak üstü yemekler ile fırın ürünlerinin aynı çalışma alanında hazırlanmasına imkan verir.
- 100x100 profesyonel kuzine yapısı; restoran, lokanta, yemekhane, otel ve toplu yemek mutfaklarının yoğun pişirme ihtiyaçlarına uygun geniş bir çalışma alanı sunar.
- Yeni tip ergonomik dizaynı, yoğun mutfak operasyonlarında düzenli ve pratik bir kullanım sağlar.
- Yüksek kW enerji gücü, büyük tencere ve tavalarla gerçekleştirilen profesyonel yemek üretimini destekler.
- Süper bek brülörler, güçlü ateş gerektiren yemeklerin hızlı ve etkili biçimde hazırlanmasına yardımcı olur.
- Emniyet ventilli musluklar ve termokupl sistemi, LPG ile gerçekleştirilen profesyonel kullanımda çalışma güvenliğini destekler.
- Alt bölümde bulunan izolasyonlu fırın, ocak üstü pişirme işlemleri devam ederken farklı yemeklerin fırında hazırlanmasına imkan verir.
- Tüp (LPG) ile çalışma özelliği, doğalgaz tesisatı bulunmayan profesyonel mutfaklarda kullanışlı bir alternatif oluşturur.
- Dört ocak ve bir fırının aynı gövdede birleştirilmesi, mutfak alanının daha verimli kullanılmasına yardımcı olur.
Silverinox KZN-100 Tüplü 4 Ocak 1 Fırın Kuzine, profesyonel mutfaklarda farklı yemeklerin aynı anda hazırlanması için geliştirilmiş geniş kapasiteli bir pişirme ekipmanıdır. Halk arasında tüplü kuzine, LPG'li kuzine, sanayi tipi kuzine, lokanta kuzinesi, dört gözlü kuzine veya ocaklı fırın olarak da bilinen bu tip cihazlar; üst bölümde bulunan dört ocak ile alt bölümdeki fırını tek gövdede bir araya getirerek günlük yemek üretiminin daha düzenli yürütülmesine yardımcı olur.
Üst bölümde bulunan 4 adet ocak ve süper bek brülörler; çorba, pilav, makarna, sulu yemek, kızartma, sos ve çeşitli tencere yemeklerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Yüksek enerji gücü, profesyonel mutfaklarda kullanılan büyük tencere ve tavaların ihtiyaç duyduğu güçlü pişirme performansını destekler. 25 kW güce sahip yapısı özellikle gün içerisinde yüksek miktarda yemek hazırlayan lokanta, restoran, yemekhane ve catering mutfaklarının çalışma düzenine uygun bir çözüm sunar.
Alt bölümde bulunan izolasyonlu fırın, üst ocaklarda yemek hazırlığı devam ederken fırın gerektiren ürünlerin eş zamanlı olarak pişirilmesine imkan verir. Et, tavuk, sebze ve çeşitli fırın yemeklerinin hazırlanmasında değerlendirilebilen fırın bölümü, işletmenin tek bir profesyonel cihaz üzerinden farklı pişirme yöntemlerinden yararlanmasını sağlar. Ocak ve fırının aynı gövdede bulunması özellikle mutfak alanını daha düzenli ve verimli kullanmak isteyen işletmeler açısından avantaj oluşturur.
Tüp (LPG) ile çalışan KZN-100 kuzine, doğalgaz altyapısının bulunmadığı veya işletmenin tüplü mutfak ekipmanı kullanmayı tercih ettiği profesyonel alanlarda değerlendirilebilir. LPG bağlantısı sayesinde dört ocak ve fırın kapasitesinden yararlanılabilirken emniyet ventilli musluklar ve termokupl sistemi çalışma sırasında güvenliğin desteklenmesine yardımcı olur. Bu özellikler özellikle yoğun kullanımın bulunduğu ticari mutfaklarda kontrollü bir çalışma düzeni oluşturur.
100 x 100 cm profesyonel kuzine yapısı, büyük tencere ve tavaların kullanıldığı mutfaklarda geniş bir çalışma yüzeyi sağlar. 100 x 100 x 95 cm ölçülerindeki gövdesi, aynı anda farklı yemeklerin hazırlanması gereken yüksek kapasiteli profesyonel mutfaklarda rahat bir çalışma düzeni oluşturur. Dört ayrı ocak gözü sayesinde aşçılar farklı tencerelerdeki yemeklerin pişirme süreçlerini eş zamanlı olarak yönetebilir.
Yeni tip ergonomik dizayn, yüksek kW enerji gücü, süper bek brülörler ve izolasyonlu fırın bir araya gelerek yoğun servis saatlerinde farklı yemeklerin aynı anda hazırlanmasını destekler. Tüple çalışan profesyonel kuzine arayan işletmeler için Silverinox KZN-100; dört ocaklı üst pişirme bölümü, fırın kapasitesi ve emniyet sistemleriyle günlük ticari yemek üretiminde işlevsel bir çalışma istasyonu oluşturur.
Kullanım Alanları
Silverinox KZN-100 Tüplü 4 Ocak 1 Fırın Kuzine; lokantalar, restoranlar, oteller, yemekhaneler, catering firmaları, tabldot yemek işletmeleri, esnaf lokantaları ve profesyonel endüstriyel mutfaklarda kullanılabilir. Dört ayrı ocak gözü, mutfak personelinin farklı yemekleri aynı anda hazırlamasına yardımcı olurken alt bölümde bulunan izolasyonlu fırın, fırın gerektiren yemeklerin eş zamanlı olarak pişirilmesine imkan verir.
Özellikle esnaf lokantaları, sulu yemekçiler ve tabldot işletmelerinde kuru fasulye, nohut, türlü, çorba, pilav, makarna ve benzeri günlük yemeklerin aynı anda hazırlanması gereken yoğun servislerde kullanılabilir. Süper bek brülörler büyük tencere kullanımını desteklerken dört ayrı ocak, farklı yemeklerin pişirme süreçlerinin tek çalışma alanında düzenli şekilde yönetilmesine yardımcı olur.
Otel, yemekhane ve catering mutfaklarında çok sayıda porsiyonun belirli servis saatlerine yetiştirilmesi gerektiğinden ocak ve fırının eş zamanlı kullanılabilmesi önemli bir çalışma avantajı sağlar. Üst bölümde çorba, pilav, sos ve tencere yemekleri hazırlanırken alt bölümde et, tavuk, sebze ve farklı fırın yemekleri pişirilebilir. Böylece profesyonel mutfakta birden fazla pişirme işlemi aynı ekipman üzerinde yürütülebilir.
Doğalgaz tesisatının bulunmadığı işletmelerde tüplü sanayi tipi kuzine, profesyonel yemek üretiminin sürdürülmesi için uygun bir seçenek oluşturur. LPG ile çalışan yapısı özellikle lokanta, restoran, kırsal bölgedeki işletmeler, üretim mutfakları ve tüplü sistem kullanan ticari alanlarda değerlendirilebilir. Geniş 100x100 cm yapısı, büyük pişirme kaplarının kullanıldığı yoğun mutfaklarda çalışma alanının daha rahat düzenlenmesine yardımcı olur.
Lokanta kuzinesi, tüplü ocaklı fırın veya LPG profesyonel kuzine arayan işletmeler için Silverinox KZN-100; dört ocak, bir fırın ve 25 kW gücü tek gövdede bir araya getirir. Emniyet ventilli muslukları, termokupl sistemi, süper bek brülörleri ve izolasyonlu fırınıyla profesyonel yemek üretiminin yoğun olduğu işletmelerin günlük pişirme ihtiyaçlarına cevap veren işlevsel bir çözümdür.
Farklı kapasite ve ölçülerdeki profesyonel kuzine ve ocak modellerimizi incelemek için TIKLAYINIZ.