Silverinox Tüplü Set Üstü Döküm Düz Pleyt Izgara 70 Cm
- Komple yenilenmiş modern çelik kasaya sahiptir.
- Pürüzsüz ve düz döküm pleyt pişirme yüzeyi bulunur.
- Emniyet ventilli muslukları ve termokupl güvenlik sistemi vardır.
- Özel tasarlanmış güçlü brülörleri homojen sıcaklık dağılımı sağlar.
- Döküm yüzey kısa sürede istenilen sıcaklık seviyesine ulaşır.
- İki pişirme bölümü birbirinden bağımsız olarak kontrol edilebilir.
- Dayanıklı gövde yapısıyla sık ve seri kullanıma uygundur.
- Kullanımı kolay ve temizlenebilir hijyenik bir üründür.
Silverinox 2602-DZ tüplü set üstü döküm düz pleyt ızgara, doğalgaz tesisatı bulunmayan profesyonel mutfaklarda köfte, hamburger eti, tavuk, sucuk, sosis ve sebze çeşitlerinin hızlı ve dengeli biçimde hazırlanması için geliştirilmiştir. 70 cm genişliğindeki düz döküm pleyt yüzeyi, yoğun servis saatlerinde aynı anda daha fazla porsiyon pişirilmesine yardımcı olur.
Halk arasında tüplü köfte ızgarası, LPG’li düz ızgara, sanayi tipi pleyt, hamburger ocağı ve lokanta tipi döküm ızgara olarak da bilinen model, oluk içermeyen yüzeyi sayesinde küçük veya parçalı yiyeceklerin dağılmadan hazırlanmasını sağlar. Yiyeceklerin döküm yüzeye tam temas etmesi, dengeli kızarma ve düzenli pişirme sonucu alınmasına katkıda bulunur.
7,60 kW gücündeki özel tasarlanmış brülörler, döküm pleyt yüzeyinin kısa sürede istenilen sıcaklık seviyesine ulaşmasını ve ısının geniş pişirme alanına homojen biçimde yayılmasını destekler. Döküm malzemenin ısıyı muhafaza eden yapısı, yoğun servis sırasında yüzey sıcaklığının korunmasına ve ürünlerin istikrarlı şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.
İki pişirme bölümünün birbirinden bağımsız kontrol edilebilmesi, farklı sıcaklık gerektiren yiyeceklerin aynı anda hazırlanmasına imkân tanır. Emniyet ventilli musluklar ve termokupl sistemi, alevin istenmeyen biçimde sönmesi durumunda gaz akışının kontrol altına alınmasına yardımcı olarak güvenli kullanımı destekler.
Teknik Bilgiler
| Model |
DÖKÜM IZGARA |
| Izgara Tipi |
DÖKÜM DÜZ PLEYT |
| Enerji Türü |
TÜP (LPG) |
| Ebat |
75x54x21 cm |
| Ağırlık |
26,5 kg |
| Sertifika |
CE Belgeli |
| Çalışma Basıncı |
29 mbar |
| Tüketim |
598,864 g/h |
| Güç |
7,60 kW |
Önemli Bilgiler
Bu model LPG tüp ile çalışır ve 29 mbar çalışma basıncına uygundur. Cihazın tüp bağlantısı, uygun basınç değerine sahip regülatör ve standartlara uygun gaz hortumu kullanılarak yetkili bir kişi tarafından yapılmalıdır. Bağlantının ardından sızdırmazlık ve yanma kontrolleri tamamlanmadan ürün çalıştırılmamalıdır.
Cihazın LPG tüketimi saatte yaklaşık 598,864 gramdır. Gerçek tüketim miktarı; brülörlerin kullanım seviyesine, çalışma süresine, ortam şartlarına ve pişirilen ürün miktarına göre değişebilir. Gaz bağlantıları düzenli olarak kontrol edilmeli ve cihaz iyi havalandırılan profesyonel mutfaklarda kullanılmalıdır.
Kullanım Alanları
Silverinox 70 cm tüplü düz pleyt döküm ızgara; restoran, lokanta, köfteci, hamburgerci, kafe, büfe, kantin, seyyar satış noktası, otel mutfağı ve paket servis işletmelerinde kullanılabilir. Geniş düz yüzeyi sayesinde köfte, hamburger eti, tavuk, sucuk, sosis, yumurta ve çeşitli sebzeler aynı anda hazırlanabilir.
Düz döküm pleyt yüzeyi, küçük parçalı yiyeceklerin oluklara düşmeden pişirilmesine ve ürünlerin yüzeye tam temas ederek dengeli biçimde kızarmasına yardımcı olur. Geniş pişirme alanı, özellikle yoğun köfte, hamburger ve sıcak yemek servisi yapan işletmelerde siparişlerin daha hızlı hazırlanmasını destekler.
Geniş yüzeyli LPG’li düz pleyt ızgara, doğalgaz tesisatı bulunmayan işletmeler için yüksek kapasiteli bir pişirme çözümü sunar. Bağımsız kontrol edilebilen iki pişirme bölümü sayesinde farklı yiyecekler ayrı sıcaklıklarda hazırlanabilir ve servis sırasındaki iş akışı daha düzenli hâle getirilebilir.
Farklı ölçü ve yüzey seçeneklerine sahip profesyonel döküm ızgara modellerini incelemek için TIKLAYINIZ.